Cocktails au Rhum

Connaissez-vous l’histoire du rhum, cet alcool de canne à sucre ? Après avoir été introduite aux Amériques au XVème siècle lors des voyages de Christophe Colomb, la canne à sucre n’a été été utilisé pour produire du rhum qu’en 172, par le missionnaire dominicain français Père Labat (à noter que des rhumeries auraient vu le jour bien plus tôt à la Barbade). À l’époque, le rhum était l’alcool consommé à bord des navires et servait aussi de monnaie d’échange dans la traite des esclaves. Ce n’est qu’au XVIIème siècle que le spiritueux s’est répandu en Europe et en Amérique et a commencé à être consommé par tous.
Aujourd’hui, on consomme du rhum provenant de Martinique, Guadeloupe, Réunion, Guyane, mais aussi de Cuba et des îles du Cap Vert.
Il existe plusieurs catégories de rhum : Le rhum agricole ou z’habitant, obtenu par distillation du jus de canne fermenté, le rhum industriel (ou de sucrerie) issu d’une distillation de mélasse et le rhum Grand Arôme, obtenu par fermentation en présence de vinasse.
La Villa Schweppes vous fait découvrir ses recettes de cocktails au rhum (des cocktails au rhum blanc, mais aussi des cocktails au rhum ambré).
Rhums arrangés, Mojito, cocktail Zombie, ou encore Dark’n’Stormy, Long Island Iced Tea et Hurricane : apprenez à réaliser un cocktail au rhum et ananas, un cocktail au rhum et jus d’orange (ou cocktail au rhum et orange), un cocktail au rhum et citron, un cocktail au rhum et fraise, ou encore un cocktail au rhum et coco, un cocktail au rhum et limonade et un cocktail au rhum et curaçao.
Ici, vous ne trouverez que des recettes de cocktail au rhum simples et même des cocktails au rhum pour 20 personnes !