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Cocktail : Le Napoléon de La Plantation

By Léopold Lemarchand
20 Sep 2016

Cocktail : Le Napoléon de La Plantation @Tawfik Akachar

Cocktail : Le Napoléon de La Plantation

Le Napoléon

Cocktail : Le Napoléon de La Plantation @Tawfik Akachar

Cocktail : Le Napoléon de La Plantation

Nicolas, bartender de La Plantation

Nicolas nous dévoile le secret d'un des best-sellers de son bar La Plantation, l'adresse privilégiée des amateurs de cocktails à Nancy. Une recette à base de rhum, citron vert, liqueur de mandarine, rhum épicé et sirop falernum.

Ingrédients

pour 1 personne

  • Liqueur mandarine2 cl
  • Rhum2 cl
  • Rhum épicé2 cl
  • Sirop Falernum2 cl
  • Citron vert1/2
  • Schweppes Premium Mixer Ginger Beer
  • Puissance
  • Difficulté
  • Temps de préparation5 minutes

Préparation

  1. Tout d'abord, remplissez une chope en cuivre de glaçons.
  2. Pendant que votre verre commence à geler, préparez le mélange dans le shaker.
  3. A l'aide d'un presse-citron, pressez un demi citron vert et versez le jus dans le shaker.
  4. Avec un doseur, ajoutez ensuite 2 cl de rhum, 2 cl de liqueur mandarine, 2 cl de rhum épicé et 2 cl de sirop Falernum (un sirop à base d'amande, de citron vert et d'épices).
  5. Refermez bien le shaker et secouez énergiquement.
  6. Renversez ensuite le tout dans la chope remplie de glaçons.
  7. Complétez avec du Schweppes Premium Mixer Ginger Beer.
  8. Pour terminer, mélangez le contenu avec une longue cuillère à mélange.
  9. Enfin, décorez le verre d'une tranche de citron et glissez une paille.
  10. C'est prêt !

Le week-end dernier, le Villa Schweppes BPM 2016 faisait un arrêt à Nancy pour organiser sa première demi-finale en compagnie d'Agoria et de Danny Daze. Avant de faire la fête avec eux, nous avons profité de notre présence dans la ville de Lorraine pour rendre visite à Nicolas, bartender de La Plantation, bar à cocktails de référence à Nancy. Nous n'en sommes pas ressortis les mains vides puisque le jeune homme nous a dévoilé les secrets de la recette du Napoléon, l'un des best-sellers de la maison, à base de rhum, notamment.

Cocktail : Le Napoléon de La Plantation

Préparation du Napoléon de La Plantation - Photo 1

Cocktail : Le Napoléon de La Plantation

Préparation du Napoléon de La Plantation - Photo 2

Cocktail : Le Napoléon de La Plantation

Préparation du Napoléon de La Plantation - Photo 3

Le conseil du Chef barman, Nicolas

Durant la préparation, plongez le shaker dans un deuxième un peu plus grand et rempli de glaçons afin de garder les ingrédients bien au frais.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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