Une Canadienne est officiellement la meilleure bartender du monde

Une Canadienne est officiellement la meilleure bartender du monde

By Cécile Lienhard
01 Sep 2017

La Canadienne Kaitlyn Stewart remporte la compétition World Class Bartender 2017 qui s'est tenue à Mexico ces derniers jours.

La compétition World Class Bartender avait été remportée par la Française Jennifer Le Nechet l'année dernière et c'est de nouveau une femme qui devient championne de la compétition internationale cette année : la Canadienne Kaitlyn Stewart, qui officie au bar Royal Dinette de Vancouver.

Une compétition rassemblant les meilleurs bartenders du monde

La compétition s'est déroulée sur 4 jours, du 21 au 24 août derniers à Mexico. 55 finalistes s'y sont affrontés – sélectionnés parmi 10 000 barmen du monde entier inscrits aux compétitions régionales. Au programme : 4 tours de compétitions (composés de plusieurs épreuves) éliminaient les concurrents au fur et à mesure, pour finir à 4 bartenders lors de la journée de finale.

Pour chaque challenge proposé, une qualité du bartender est mise en jeu. Sont ainsi notamment testées les connaissances en cocktail, la technique, la personnalité et, évidemment, la capacité de création. Une nouvelle épreuve, "Mex - ECO", mettait également les concurrents à l'épreuve pour concocter le cocktail le plus écolo possible.

Inspirer les "mixologues de salon"

La Canadienne va pouvoir maintenant, grâce à son titre, parcourir le monde avec ses créations, mais aussi faire partie du jury de nombreux concours à l'international. Ça a d'ailleurs été le cas pour la Française Jennifer Le Nechet qui a fait partie du jury du World Class Bartender cette année.

Une autre mixologue et membre du jury, Lauren Mote, a déclaré : "Le but de World Class n'est pas seulement de trouver les meilleurs barmen au monde. Nous souhaitons également inspirer les amateurs de cocktails à mieux boire - nous voulons que plus de "mixologues de salon" aient le courage d'explorer ce qu'il est possible de faire et de créer leurs propres cocktails signature dans leur cuisine".

Vous savez donc ce qu'il vous reste à faire. Et, pour des idées de recettes, vous avez tout ce qu'il vous faut ici.

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