Rémy Rodriguez, chef barman au Qu4tre a imaginé une carte de cocktails autour du thème des 4 éléments : la Terre, le Feu, l’Air, et l’Eau. Découvrez le Tokyo Cupcake, un des 12 cocktails signature rappelant l’esprit floral de la Terre.
Rémy Rodriguez, chef barman au Qu4tre a imaginé une carte de cocktails autour du thème des 4 éléments : la Terre, le Feu, l’Air, et l’Eau. Découvrez le Tokyo Cupcake, un des 12 cocktails signature rappelant l’esprit floral de la Terre.
Les ingrédients du Tokyo Cupcake
- 5cl de vodka infusée à l’huile essentielle de mandarine verte (100% BIO de chez Sevessence)
- 2cl de liqueur de fleur de sureau Saint-Germain
- 2cl de jus de citron frais pressé
- 2cl de sirop d’orgeat
- 1 goutte de blanc d’oeuf
- 5cl d’eau gazeuse
La préparation du Tokyo Cupcake
Directement dans un shaker rempli de glaçons, versez la vodka, la liqueur, le jus de citron et le sirop d’orgeat. Ajoutez une goutte de blanc d’oeuf. Refermez le shaker et secouez énergiquement.
Filtrez à l’aide d’une passoire à cocktails, puis versez le cocktail dans un verre de type tumbler. Complètez le cocktail avec de l’eau gazeuse et décorez-le de deux pétales de rose et de quelques grains de grenade fraîche.
D’autres cocktails aux fleurs
Le Qu4treAu Buddha-Bar Hotel Paris4 rue d’Anjou, 75008Paris
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
