L’association des mots Porn Star et Martini peut surprendre, surtout que ce cocktail ne contient aucune trace du spiritueux italien. Ce cocktail n’en est pas moins une boisson de plus en plus préparée dans les bars. Connaissez-vous sa recette, son histoire et ses ingrédients ? On vous dit tout sur ce fameux mélange.
L’histoire du cocktail Pornstar Martini
C’est à s’y méprendre mais, il n’y a pas une seule goutte de Martini dans le cocktail Pornstar Martini. Ce nom lui a été plutôt donné parce que cette boisson se prépare dans le verre à cocktail du même nom. Concernant son histoire propre, cette boisson est assez récente puisque sa recette a été inventée par un bartender et mixologue anglais appelé Douglas Ankrah. C’est dans son bar à Londres que l’expert en mixologie a créé dans les années 2000 le Porn Star Martini en voulant obtenir une boisson à la fois évocatrice par son nom mais aussi délicieuse par sa composition. Il a imaginé ce cocktail en se disant qu’il pourrait être le parfait mélange à boire pour une pornstar. C’est ainsi qu’est né le cocktail à base de vodka et de fruit de la passion. C’est une boisson qui pourra plaire aux amateurs de Moscow Mule ou encore de Caïpiroska.
Les ingrédients de la boisson Pornstar Martini
Pour réaliser de façon simple la recette du Pornstar Martini, il faut tout d’abord réunir différents ingrédients. La base de ce cocktail est la vodka parfumée à la vanille que vous pouvez réaliser vous-même chez vous. Nous allons vous expliquer comment le faire à la fin de l’article. Ensuite, il vous faudra préparer du jus de fruits de la passion, du jus de citron vert fraîchement pressé, du sirop de vanille, du champagne brut et du sucre vanillé. L’utilisation du champagne rappelle des cocktails comme le Mimosa par exemple, qui est une boisson alcoolisée que l’on retrouve sur de nombreuses cartes de bar.
La recette étape par étape du cocktail Pornstar Martini
Pour préparer la meilleure recette du cocktail Pornstar Martini, il faut se saisir d’un shaker que l’on remplit à moitié de glaçons. Ensuite, il faut y ajouter 8 cl de vodka infusé à la vanille, 3 cl de liqueur de fruit de la passion, 3 cl de jus de citron vert et 3 cl de sirop de vanille. Vous pouvez, si vous le souhaitez, couper 3 fruits de la passion et ajouter la chair dans le shaker pour plus de volupté et obtenir un bien meilleur cocktail.
Ensuite, il faut secouer avec force le shaker, jusqu’à ce que l’inox soit bien froid, signe que la glace a bien pris dans le mélange. Une fois que cela a été fait, il faut filtrer le contenu dans un verre à Martini. Vous pouvez alors ajouter un peu de sucre vanillé dans le verre et topez avec du champagne. Certaines personnes préfèrent boire le champagne dans un verre différent, tout en dégustant leur Pornstar Martini. C’est selon les goûts.
La vodka à la vanille pour faire le cocktail Pornstar Martini
Dans le cocktail Pornstar Martini, la touche de vanille est très importante. Généralement on peut trouver des vodkas infusées à cette plante dans le commerce, mais il est aussi très facile de la préparer à la maison.
Si vous aimez jouer les vrais mixologues, alors il vous faudra prendre 2-3 gousses de vanille. Ensuite, il faudra les fendre en deux. Il est alors bien important de prélever les graines, avant de mettre les gousses fendues dans la bouteille de vodka. Il faut ensuite laisser la vanille s’infuser dans le spiritueux pendant au moins une semaine avant de pouvoir l’utiliser pour le cocktail Pornstar Martini.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
