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Les secrets de la Sangria
Les secrets de la Sangria
© Villa Schweppes

Les secrets de la Sangria

Publié le 30/07/2012 à 15:41

Si on vous dit "sangria" ça vous évoque quoi ? Nous on pense au soleil, à la mer, aux cocotiers, à un beau serveur bronzé et musclé... euhh on s'égare là ! Revenons au cocktail ! La sangria c'est le cocktail idéal pour les soirées entres potes. Facile, rapide à préparer et délicieuse, on ne peut qu'adorer la sangria !

Si on vous dit "sangria" ça vous évoque quoi ? Nous on pense au soleil, à la mer, aux cocotiers, à un beau serveur bronzé et musclé... euhh on s'égare là ! Revenons au cocktail ! La sangria c'est le cocktail idéal pour les soirées entres potes . Facile, rapide à préparer et délicieuse, on ne peut qu'adorer la sangria !

Ce soir vous invitez quelques amis à boire l'apéritif. Ok, vous pourriez opter pour des classiques comme la bière ou de la vodka mais c'est l'été, faites preuve d'originalité ! Préparez une sangria ! C'est un cocktail original et hyper convivial. Mais attention, une bonne sangria se prépare à l'avance pour que les fruits libèrent tout leurs arômes alors ne traînez pas !

Dans un grand saladier (pratique), coupez des fruits en morceaux. Choisissez-les de saison ou selon vos goûts (pomme, orange, banane, fraise, poire). N'oubliez pas la pointe de gingembre ! Puis ajoutez les alcools : une bouteille de vin, 8cl de Porto rouge, 8cl de triple sec (Cointreau ou Grand Marnier c'est comme vous le souhaitez) et 8 cl de Cognac. Enfin, ajoutez le sucre (selon vos goûts), le jus d'une orange et d'un citron ainsi que leurs zestes, de la cannelle et mélangez !

Gardez votre saladier bien au frais jusqu'au soir et servez dans des coupes ! Vos invitez pourront ainsi facilement déguster les bons fruits marinés ! Futé pour l'apéro ! ;)

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 bouteille de vin rouge
  • 8cl de Porto Rouge
  • 8cl de Triple Sec (Cointreau, Grand Marnier)
  • 8cl de Cognac
  • le jus et zeste d'une orange
  • le jus et zeste d'un citron
  • 2 pincées de cannelle
  • gingembre
  • fruits de saison
  • sucre (selon vos goûts, une bonne raison pour s'offrir une petite louche!)

La sangria au vin blanc

Ça vous a plu ? Bon alors pour tester de nouvelles saveurs, vous pouvez aussi réaliser votre sangria au vin blanc ! Chauffer dans une casserole 2 bouteilles de vin blanc, 100g de sucre, 2 pincées de cannelle et 1 pincée de poivre. Laver et couper 5 kumquats, 2 pommes vertes, 1 poire jaune, 2 kiwis et 2 nectarines. Quand le vin frémit, plonger les fruits et retirer du feu. Laisser refroidir et entreposer au réfrigérateur. Servir très frais dans des verres à Martini !

Ingrédients pour 10 personnes

  • 2 bouteilles de vin blanc
  • 5 kumquats, 2 pommes vertes, 1 poire jaune, 2 kiwis et 2 nectarines
  • 100g de sucre
  • 2 pincées de cannelle
  • 1 pincée de poivre

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.

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