Nicolas nous dévoile le secret d'un des best-sellers de son bar La Plantation, l'adresse privilégiée des amateurs de cocktails à Nancy. Une recette à base de rhum, citron vert, liqueur de mandarine, rhum épicé et sirop falernum.
Ingrédients
Préparation
- Tout d'abord, remplissez une chope en cuivre de glaçons.
- Pendant que votre verre commence à geler, préparez le mélange dans le shaker.
- A l'aide d'un presse-citron, pressez un demi citron vert et versez le jus dans le shaker.
- Avec un doseur, ajoutez ensuite 2 cl de rhum, 2 cl de liqueur mandarine, 2 cl de rhum épicé et 2 cl de sirop Falernum (un sirop à base d'amande, de citron vert et d'épices).
- Refermez bien le shaker et secouez énergiquement.
- Renversez ensuite le tout dans la chope remplie de glaçons.
- Complétez avec du Schweppes Premium Mixer Ginger Beer.
- Pour terminer, mélangez le contenu avec une longue cuillère à mélange.
- Enfin, décorez le verre d'une tranche de citron et glissez une paille.
- C'est prêt !
Le week-end dernier, le Villa Schweppes BPM 2016 faisait un arrêt à Nancy pour organiser sa première demi-finale en compagnie d’Agoria et de Danny Daze. Avant de faire la fête avec eux, nous avons profité de notre présence dans la ville de Lorraine pour rendre visite à Nicolas, bartender de La Plantation, bar à cocktails de référence à Nancy. Nous n’en sommes pas ressortis les mains vides puisque le jeune homme nous a dévoilé les secrets de la recette du Napoléon, l’un des best-sellers de la maison, à base de rhum, notamment.
![Préparation du Napoléon de La Plantation - Photo 1](https://www.villaschweppes.com/app/uploads/2016/09/185311-preparation-du-napoleon-de-la-plantation-orig-1-1024x682.jpg)
Préparation du Napoléon de La Plantation – Photo 1
![Préparation du Napoléon de La Plantation - Photo 2](https://www.villaschweppes.com/app/uploads/2016/09/185301-preparation-du-napoleon-de-la-plantation-orig-1-1024x682.jpg)
Préparation du Napoléon de La Plantation – Photo 2
![Préparation du Napoléon de La Plantation - Photo 3](https://www.villaschweppes.com/app/uploads/2019/01/185306-preparation-du-napoleon-de-la-plantation-orig-1-1024x682.jpg)
Préparation du Napoléon de La Plantation – Photo 3
Le conseil du Chef barman, Nicolas
Durant la préparation, plongez le shaker dans un deuxième un peu plus grand et rempli de glaçons afin de garder les ingrédients bien au frais.