En quête d’un bar à cocktails à Bordeaux en vue d’y passer un bon moment à deux ou entre amis ? Vous êtes au bon endroit. On vous dévoile ici nos bars à cocktails favoris de la Perle d’Aquitaine. Ambiance speakeasy ou bucolique, tantôt exotique ou perché sur un rooftop… Le choix est large. Suivez le guide !
Bien que réputée pour être une adepte des bars à vins, la ville de Bordeaux est également un véritable terrain de jeu pour la mixologie. Des bars à cocktails ce n’est pas ce qui y manque ! Et afin de vous aider à faire le tri et faire votre choix, nous vous avons listé les 10 bars à cocktails à Bordeaux qu’il vous faut impérativement essayer si vous êtes du coin ou de passage. Caché, bucolique, totalement made in France, exotique, gourmet, perché ou encore rétro… tous ont leur propre particularité. Il n’y a plus qu’à se décider ! Les voici.
L’Alchimiste, le plus incontournable des bars à cocktails à Bordeaux
Pourquoi incontournable ? Parce que L’Alchimiste a ouvert la voie des bars à cocktails à Bordeaux à son arrivée en 2013. Il fait donc partie des pionniers de la discipline dans la ville et de ses adresses incontournables. Fondé par Clément et Romain, ex-directeur du restaurant le Coffee Parisien, le lieu propose des cocktails et mocktails créatifs avec des stuzzichini, des petits plats italiens à partager pour l’apéritif ! Que demander de mieux ?
L’Alchimiste, le bar à cocktails à Bordeaux le plus incontournable
Point Rouge, le plus prolifique des bars à cocktails à Bordeaux
Niché dans l’ancien chai du Château Descas, le Point Rouge a su se faire une belle place dans la scène cocktail bordelaise. Si ce n’est pas pour son cadre cosy et design déployé sur 3 espaces (le bar, le restaurant et un étage à l’esprit chill), on accourt à ce bar à cocktails à Bordeaux pour y siroter l’une des 100 recettes proposées au bar. En prime : petit cours d’histoire à travers le carte qui raconte l’évolution du cocktail de 1800 à nos jours, depuis le mythique Old Fashioned jusqu’aux mélanges créatifs à base de sirops faits maison.
Point Rouge, le bar à cocktails à Bordeaux le plus prolifique
Symbiose, le plus caché des bars à cocktails à Bordeaux
À première vue, il ne s’agit que d’un petit restaurant de quartier à l’ambiance 50’s. Mais soyez attentifs ! Les plus curieux d’entre vous n’échapperont pas au trompe-l’oeil au fond de la salle. Poussez la comtoise, et vous découvrirez Symbiose, un bar à cocktails à Bordeaux intimiste où texture et goûts sont manipulés pour vous proposer des recettes inattendus au shaker aussi bien pour ce qu’on mange que pour ce que l’on boit.
Symbiose, le bar à cocktails à Bordeaux le plus caché
CanCan, le plus made in France des bars à cocktails à Bordeaux
Après l’ouverture de l’Alchimiste que l’on vous cite plus haut, les deux patrons ont eu envie d’implanter leur speakeasy, le CanCan, dans la ville de Bordeaux. Caché derrière une cabine téléphonique, ils proposent dans cette adresse au mobilier chiné des cocktails préparés à base de spiritueux entièrement made in France, aussi bien corses, bretons que lorrains. Et si vous en avez toujours pas assez de ces deux magnats du cocktail, vous avez également Gintoneria, un bar à cocktails à Bordeaux qui (comme vous vous en doutez) se spécialise dans les recettes originales de cocktails au gin.
CanCan, le bar à cocktails à Bordeaux le plus made in France
Wooosh, le plus éclectique des bars à cocktails à Bordeaux
Assez du fameux triptyque resto-bar-club du samedi soir ? Le Wooosh vous propose une solution fort sympathique en réunissant ces trois activités dans un seul et même lieu. Au sous-sol de ce bar à cocktails à Bordeaux, le dancing, avec son plafond voûté de pierres et sa boule à facettes pour danser sur des sets électro, house, hip hop, afro, disco… et au premier étage, la salle bar-resto, scindée en deux pour créer deux ambiances distinctes. À la carte : un mélange parfait entre cocktails classiques revisités et créations du bartender.
Wooosh, le bar à cocktails à Bordeaux le plus éclectique
Frida, le plus bucolique des bars à cocktails à Bordeaux
Envie de s’évader de l’esprit urbain le temps d’un instant ? Au détour d’une ruelle cachée réside l’immense jardin secret du Frida. Restaurant, bar à tapas, bar à vin, bar à cocktails… cette guinguette à l’ambiance bucolique vous offre un véritable quatre en un. Loupiotes, tables en fer dépareillées, chaises de jardin et fauteuils en rotin habillent cette chic terrasse végétalisée qui propose aux amateurs de spiritueux une quarantaine de nectars à la carte. Il n’y pas de deux bars à cocktails à Bordeaux comme celui-ci !
Frida, le bar à cocktails à Bordeaux le plus bucolique
King Kong Bar, le plus exotique des bars à cocktails à Bordeaux
Et si vous voyagiez plutôt ? Le concept du King Kong Bar est né à la suite d’un séjour à Bali de ses créatrices qui souhaitaient implanter bar à cocktails à Bordeaux insolite pour y faire le plein de saveurs et prendre une bonne dose de nature. Spot branché à la décoration végétale, vous pourrez en effet y déguster des cocktails déjantés et revisités, dans une ambiance jungle décontractée. Il y en a pour tous les goûts, du plus classique au plus aventureux. Et si vous avez une petite faim, de délicieux appetizers seront là pour vous rassasier.
King Kong Bar, le bar à cocktails à Bordeaux le plus exotique
Le Taquin, le plus gourmet des bars à cocktails à Bordeaux
Boire et bien manger en même temps, c’est possible ! Mi-bistrot, mi-bar à cocktails : on se présente chez Le Taquin aussi bien pour déjeuner que pour s’attaquer à la carte des cocktails. Dans un cadre sobre et chic, on déguste les plats bistronomiques du Chef Hadrien Lavaud à faire marier avec une création maison comme le “Fais pas la tête Mumu”, mixture à base de rhum, sirop de cacahuète et de jus de citron vert. En somme, un bar à cocktails à Bordeaux qui conviendra aux plus gourmands d’entre vous ! Et puis, il n’y a rien de mal à vouloir se remplir la panse pendant l’apéro…
Le Taquin, le bar à cocktails à Bordeaux le plus gourmet
Simone, le plus rétro des bars à cocktails à Bordeaux
Ah qu’on est bien chez Simone. Cette cocktailerie des quais bordelais au charme rétro propose une sélection pointue de bières peu connues de la belle endormie, ainsi que des cocktails aux savants mélanges de saveurs oubliées comme du bitter à la prune, de la confiture d’abricot, de la liqueur de poire, du calvados, de la crème de cassis ou même de la suze. Pour matcher avec l’ambiance coquette vintage de ce bar à cocktails à Bordeaux, les boissons portent ici le nom de femmes d’antan : Eugénie, Colette, Simone ou Suzanne. On apprécie également la grande terrasse fleurie et la playlist tantôt swing, tantôt lounge, tantôt jazz qui vous transporte dans une autre époque.
Simone, le bar à cocktails à Bordeaux le plus rétro
Mama Shelter, le plus perché des bars à cocktails à Bordeaux
Si vous préférez prendre de la hauteur, le Mama Shelter de Bordeaux est fait pour vous. Le rooftop de ce bar à cocktails à Bordeaux offre une carte de cocktails variée avec du mocktail, des recettes créatives et des mélanges à partager (pour 4 personnes). Un spot à l’ambiance chaleureuse, propice aux rencontres et idéal pour profiter de la magnifique vue sur Bordeaux. Et si le temps ne le permet pas, rendez-vous à l’intérieur où il y fait tout aussi bon vivre !
Mama Shelter, le bar à cocktails à Bordeaux le plus perché
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
