Le meilleur bartender de France pour cette année 2016 est… une femme qu’on a déjà rencontrée. On vous dit tout du résultat national de la World Class Compétition.
Ce lundi 30 mai se tenait 4 Place Saint-Germain-des-Prés à Paris, la finale France de la World Class Compétition, un concours lancé en 2009 et réservé aux barmen professionnels pour élire le meilleur d’entre eux. Et cette année, le meilleur bartender français parmi les 190 participants est – et c’est la première fois que cela arrive – une femme ! En l’occurrence, il s’agit de Jennifer Le Nechet, la bartender qui officie derrière le bar du Café Moderne et qu’on avait rencontrée fin février dernier.
Jennifer Le Nechet du Café Moderne
Jennifer Le Nechet du Café Moderne – Photo 2
Cette dernière a accédé au titre en séduisant le jury d’experts avec un cocktail “fin, subtil, inventif et complexe” : “Sésame ouvre-toi“. Voici la composition de sa création :
4 cl Ketel One Citroen
3 cl Hydromel maison
1 cl Fino Sherry
5 gouttes d’huile de sésame
Jennifer Le Nechet et son cocktail “Sésame ouvre-toi”
Le cocktail “Sésame ouvre-toi” de Jennifer Le Nechet
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
