Lors de sa soirée d'ouverture, Le Playtime a misé sur un cocktail à base d'un apéritif bien trop oublié, le Lillet, et d'une valeur sûre : le Schweppes Tonic. Voici la recette.
Ingrédients
personne(s)
Lillet Rosé
5
cl
Schweppes Tonic
10
cl
Citron vert
1
tranche
Bain de glaçons
1
Puissance
Difficulté
Temps de préparation5 minutes
Préparation
- Dans un long verre type tumbler, mettez un bain de glaçons (plus c'est frais, mieux c'est !) et une tranche de citron vert (ou plus, à vous de voir !).
- Versez directement dans le contenant 5 cl de Lillet Rosé, cet apéritif à base de vin bordelais (85%) et de liqueur de fruits (15%).
- Ajoutez 10 cl de Schweppes Tonic.
- Mélangez le tout et glissez une paille dans le verre.
- C'est prêt !
Avant de se constituer une vraie carte de cocktails à la hauteur de celle qu’a imaginée Vincent Marquez (ex du Chateaubriand) pour le restaurant, l’équipe du bar du Playtime proposait, lors de son ouverture, un très frais “Lillet Rosé Tonic”. Une variation du “Lillet Rosé Schweppes” sans sirop de pamplemousse.
