Voici un cocktail sans alcool frais et épicé pour les apéros d'été, préparé par Brittini Rae, bartender de la Candelaria : le Tonic Mule.
Ingrédients
Préparation
- Dans un shaker, écrasez le gingembre à l'aide d'un pilon en appuyant très fort.
- Tapez la coriandre entre ses mains et la mettre dans le shaker.
- Ajoutez 3 cl de sirop simple et 3 cl de jus de citron vert.
- Fermez le shaker et secouez-le.
- Versez ensuite le mélange du shaker dans un verre refroidi et garni de glaçons.
- Complétez avec environ 4 cl de Schweppes Premium Mixer Ginger Ale.
- Enfin, décorez avec un morceau de gingembre et une branche de coriandre fraîche.
- C'est prêt !
Après avoir préparé deux cocktails à la tequila, le Summer in Mexico et le El Sombrero, Brittini Rae, la bartender de la Candelaria, nous présente un cocktail sans alcool : le Tonic Mule.
À base de Schweppes Premium Mixer Ginger Ale, de citron et de gingembre, le mélange est légèrement épicé et, surtout, très rafraîchissant.
Un breuvage facile à réaliser chez soi et parfait pour un apéro d’été non alcoolisé !
Préparation
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Conseils de préparation
“Utiliser du gingembre frais et bien l’écraser. Cependant, il ne faut surtout pas écraser la coriandre et les herbes fraîches en général : la menthe, le basilic, et autres. Quand on fait ça, on met trop de pression dessus et cela fait ressortir des “mauvaises huiles” et donc des saveurs désagréables. Quand on doit shaker un cocktail avec des herbes, on les met simplement dans le verre du shaker.”
Tonic Mule de la Candelaria
