Le festival Omnivore World Tour est de nouveau de retour à Paris du 5 au 7 mars prochains. Trois jours dédiés à la cuisine moderne, mais aussi au cocktail avec des démonstrations d’intervenants des 4 coins du monde. On vous présente le beau programme qui vous attend à la Maison de la Mutualité.
Depuis septembre 2003, l’équipe du mensuel Omnivore attise votre curiosité sur les nouvelles tendances culinaires et vous propose, grâce à son Omnivore World Tour, une petite mise à jour sur la cuisine contemporaine française et internationale. Le but de cet événement ? “Partager les cuisines, interroger les techniques, confronter les cultures, créer du mouvement pour mieux imaginer l’avenir“, explique Luc Dubanchet, le fondateur du projet.
Du dimanche 5 au mardi 7 mars prochains, le festival se tiendra à la Maison de la Mutualité et on y parlera food, mais aussi boisson ! Aujourd’hui, un tel événement ne serait pas complet s’il ne faisait pas une place pour le cocktail. Pour traiter le sujet en profondeur et prendre bien en compte toutes les évolutions de son marché, les organisateurs se sont récemment ouverts à la boisson mélangée. Omnivore donne donc, chaque année, la parole à des visionnaires du cocktail venant du monde entier. Ces derniers viennent donner des masterclass, partager leurs expériences et même divulguer quelques-unes de leurs techniques.
Omnivore
Ferez-vous partie des curieux de la prochain édition ? Au programme : découverte des nouvelles tendances, intervention de champions du monde du cocktail, présentation de nouveaux bars et de scènes cocktails étrangères. À titre d’exemple, le Chef québécois Frédéric Boucher fera marier des plats avec les cocktails de Michael Mas et vous aurez également droit à une masterclass sur le sirop ainsi qu’à l’intervention du Chef anglais Mark Sargeant qui nous parlera de la richesse de la scène cocktail de Singapour.
Tout le chouette programme est à retrouver sur le site officiel de l’Omnivore World Tour !
Omnivore World Tour Paris 2017
Du 5 au 7 mars 2017
Maison de la Mutualité
24 rue Saint Victor, 75005 Paris
