Cela fait maintenant plus de deux ans que Bruno Conti, a ouvert L'Arbane, un bar à cocktails de Saint-Germain-des-Prés s'étalant sur sur deux niveaux. Le rez-de-chaussée a été décoré dans un esprit boudoir : fauteuils en velours, tables hautes dorées, grands miroirs aux murs et petit fumoir au décor exotique... Parfait pour un premier rendez-vous. En revanche, au sous-sol, l'ambiance est plus à la fête. D'ailleurs, on retrouvera régulièrement un DJ derrière les platines et un bar où commander des classiques "bons et rapidement servis" (Cosmopolitan, Gin To'...). Pas mal mais qu'en est-il de la mixologie pointue dans tout ça ? Et bien c'est en haut que ça se passe ! Là, au comptoir, l'équipe s'affaire pour vous proposer des créations de saison à base de sirops, shrubbs, cordiales et infusions faits maison. Des cocktails comme ces nouvelles recettes ci-dessous.
Le The Bird, "fruité et doux"
Le cocktail "The Bird" de L'Arbane
Pisco La Caravedo, sirop d'eucalyptus, jus de fruit de la passion et blanc d'oeuf.
Le Façon Coco, "sec et aromatique"
Le cocktail "Façon Coco" de L'Arbane
Whisky Teeling fat washé à l'huile de coco, sirop de vanille tonka, aromatic bitters et fleur d'oranger
Le Jarnac Blossom, "Floral"
Le cocktail "Jarnac Blossom" de L'Arbane
Cognac H by Hine, Witbier & Citrus cordial, sureau et Élixir de la Dame.
Le Tiki Arb' #2, "exotique"
Le cocktail "Tiki Arb' #2" de L'Arbane
Rhum Wray & Nephew, Sailor Jerry, jus de fruit de la passion, citron jaune, Velvet Falernum et ginger beer.
Le Lait de Pirate, "délicat et aromatique"
Le cocktail "Lait de Pirate" de L'Arbane
Punch au rhum clarifié au lait
Évidemment, vous retrouverez aussi toujours à la carte des classiques tels que le New York Sour (rye whisky, citron jaune, sucre et von rouge), le Negroni (gin, vermouth italien et Campari), ou encore le Pisco Sour (pisco, angostura bitter, citron jaune, sucre et blanc d'oeuf) et l'indémodable Old Fashioned (bourbon, bitters et sucre). Mieux encore : vous pouvez aussi commander une boisson sur-mesure, le "Bespoke". Et espérer que, peut être qu'un jour, votre création se retrouvera aussi à la carte...
L'Arbane10 rue Guénégaud, 75006 ParisOuvert les lundis, mardis et dimanche de 18h30 à 1h, les mercredis et jeudis de 18h30 à 2h et les vendredis et samedis de 18h30 à 3hCocktails entre 10 et 15 eurosHappy hour de l'ouverture à 21hLa page Facebook de L'ArbaneL'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
