Bonne food et variations de Gin To : la marque de fabrique du Caulaincourt

By La rédaction
08 Mar 2018

Bonne food et variations de Gin To : la marque de fabrique du Caulaincourt @Le Caulaincourt

Bonne food et variations de Gin To : la marque de fabrique du Caulaincourt

Le Caulaincourt, 62 rue Caulaincourt, 75018 Paris

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Le Caulaincourt, 62 rue Caulaincourt, 75018 Paris - Photo 2

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Le Caulaincourt, 62 rue Caulaincourt, 75018 Paris - Photo 3

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Le Caulaincourt, 62 rue Caulaincourt, 75018 Paris - Photo 10

Tout nouveau, tout beau : à quelque pas du métro Lamarck-Caulaincourt, l'équipe qui a déjà offert à Paris deux établissements inédits dépoussière le bistrot de quartier avec son nouveau venu : Le Caulaincourt.

Paul et Guillaume (les créateurs des bars Le Distrait et des Passerelles) se sont donc associés à Sophie pour offrir un nouveau "lieu de vie" où l'on peut dîner (et bientôt bruncher et déjeuner) ou simplement prendre un apéro – ou digestif. L'ambiance en soirée se veut festive "pour ne plus avoir à choisir entre un restaurant ou un bar lorsqu'on sort", expliquent les patrons.

À l'instar de la carte des plats, l'offre de cocktails mise sur la qualité et la simplicité, des produits frais et de saison. Le Gin Tonic est donc décliné en six variations, dont cinq basées sur une marque de gin reconnue pour son parfum particulier. Sans les nommer, nous pouvons affirmer qu'en plus d'une concoction infusée de concombre, citron, poivre ou baies (10 €), il y en aura aussi pour les amateurs de citron, concombre, romarin, orange ou olive (11 € chacun).

Bonne food et variations de Gin To : la marque de fabrique du Caulaincourt

Le Caulaincourt à Paris

Le cocktail éponyme de la maison, à base de rhum, propose des notes de passion, citron et vanille (10 €), tandis que parmi les cocktails classiques, à la sauce Caulaincourt, on retrouve trois variations de Mules (vodka, gin, Mezcal, à 10 €), un Caïpirinha ou Caïpiroska, ou encore Vodka Maté et un Spritz (8 € chacun).

La carte des plats est amenée à changer chaque mois, alors on y a intérêt à devenir un habitué. Côté programmation, le lieu s'anime régulièrement de soirées DJ et sets live – à suivre donc sur Facebook.

Le Caulaincourt
Ouvert du mardi au samedi de 19h à 2h, et pour le déjeuner et le brunch dès la mi-mars
62 rue Caulaincourt, 75018 Paris
La page Facebook du Caulaincourt

Un article de Jean-François Beaulieu

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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