Caché au numéro 46 de la Rue René Boulanger, dans le quartier de République, un nouveau bar à cocktails vient d’ouvrir ses portes. Derrière la petite entrée, on retrouve une déco bien soignée et un comptoir classy qui fait son petit effet. Mais pas que…
Si les apéros au bord du canal Saint-Martin semblent désormais très, très loin, les adresses pour trinquer à République, elles, sont toujours là. Il est ainsi toujours temps d’aller siroter les beaux mélanges de chez Shake N’Smash, de se réchauffer à la terrasse de Mon Coco, ou encore… de faire un tour au nouveau bar new-yorkais du quartier : The 46 Bar. Let’s go !
Mobilier soigné, mur végétal et déco rétro
Une fois les portes du 46 Bar franchies, vous faites un saut outre-Atlantique. Sur la gauche, vous apercevez un muret de petites briques rouges, typiques des immeubles que l’on pourrait facilement croiser au détour d’une rue de Greenwich village. Puis un mobilier en bois brut façon loft de Brooklyn. Le canapé et les fauteuils en tissus, eux, apportent une touche vintage au lieu. Pour compléter le tableau, un vaste mur végétal s’érige, en contraste avec le long comptoir très classy. Les lumières sont tamisées, l’ambiance festive et les visages lumineux. A noter également que le 46 Bar organise des soirées musicales dans le thème folk rock jazz, blues pour parfaire cette ambiance très… New-York ! Maintenant que vous êtes bien immergé.e.s dans l’ambiance, allons faire un tour derrière le comptoir.
La salle du 46 Bar
“Porn Star Martini”, Mojito et Negroni… almost 20 cocktails à la carte
Au 46 Bar, en plus de voyager, on a le choix de siroter un bon nombre de cocktails… et quels cocktails ! Dans cette liste de classiques, on compte évidemment les incontournables Mojito, Ti Punch et Caïpirinha. Mais, le plus intéressant, of course, ce sont les créations. Au menu ? Le “Porn Star Martini” (vodka infusée à la vanille, citron vert, sucre, purée de fruits de la passion), ou encore le “Sour Thing“, à base de gin, liqueur Saint-Germain, concombre, blanc d’oeuf, sucre, citron jaune et, tenez-vous bien… piment d’Espelette ! Enfin, puisque le barman déborde de créativité, il achèvera de vous surprendre avec un cocktail création sur-mesure.
Côté food, on se laisse séduire par le barista et son petit-déjeuner classique servi du lundi au samedi à partir de 9h. À l’heure de l’apéro, on craque pour les planches de charcuteries et de fromages. Mais, n’oubliez pas, New York ne serait pas New York sans son traditionnel hot dog et ses oignons grillés ! Yummy !
Un cocktail à la carte du 46 Bar
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
