Razowski : l’institution du burger prend un coup de jeune !

À partir de cet été, la brasserie spécialisée dans le sandwich américain nous proposera lives et DJ sets le week-end et nouvelle créations culinaires pour le moins… étonnantes ! On vous en dit plus.

“Pour l’amour du steak et du burger, oui Razowski is Back”. Voici la phrase que l’on a pu lire mi-juin sur la page Facebook du restaurant-brasserie américain Place du Marché Saint-Honoré, Razowski. Et oui, l’institution du burger à Paris et Lyon (une adresse a aussi ouvert au Centre Commercial Confluence du 2ème arrondissement de Lyon) prend un coup de jeune avec l’arrivée, à sa direction, de Yoni Kakon (Service de Nuit, soirées Les Sales Bêtes…).

Résultat : désormais le brunch est en musique et, d’ailleurs, on retrouve lives et DJ sets tous les après-midis pendant le week-end.

Côté carte sont servis, en continu de 10h30 à 1h, de belles salades, des bagels, un joli tartare, un tiramisu Oreo démoniaque et autres planches apéros à partager dans la grande et sur la belle terrasse. Le tout à arroser de rosé ou d’un des 7 mojitos proposés par la “Mojito Academy”. C’est tout ? Evidemment non ! Chez Razowski, la spécialité c’est le burger. Du coup, ce ne sont pas moins de 12 sandwichs américains qui sont à la carte. Parmi eux, de nouvelles créations exclusives comme le Jambon-Beurre-Cornichon parisien retwisté en burger, ou encore le Razowski avec buns en pain de mie à toaster. Vous êtes du genre accro ? Sachez que vous pouvez demander au chef de vous servir votre burger avec autant d’étages que vous voulez. La preuve photo 6 dans le diaporama : une commande d’un Bacon Burger à… 9 étages ! Après encore faut-il avoir l’appétit qui va avec…