Ah Toulouse, la ville rose ! Connue pour sa culture et son ambiance, la célèbre ville du Sud-Ouest brille aussi par sa gastronomie. Les bars à tapas sont d’ailleurs un élément important du paysage culinaire toulousain. Proche de la frontière espagnole, la cité ne pouvait pas passer à côté de cette expérience gustative et sociale. Ça vous dit d’explorer les meilleurs bars à tapas de Toulouse ? Découvrez nos recommandations !
Boca : le bar spécialiste des tapas españolas à Toulouse
Boca est un bar à tapas situé dans une belle cave toulousaine, appartenant à la famille BOCA, célèbre pour ses montaditos. Boca propose également une offre reprenant les tapas les plus populaires de la gastronomie espagnole, comme la fameuse tortilla, des patatas bravas et des croquetas. Les boissons proposées sont 100 % ibériques, telles que le Tinto de verano, le Kalimotxo et la Clara con limón.
Parmi les plats proposés, le pack tapas permet de choisir ses quatre tapas préférés, tandis que la tortilla casera est l’un des plats incontournables de la maison.
On peut également déguster des patatas bravas, des croquetas, des pimientos del padrón, du salmorejo et bien plus encore. Les patatas Mojo picón y verde, des petites patates revenues dans du gros sel accompagnées d’une sauce rouge poivronnée piquante et d’une verte à base de coriandre, sont également à ne pas manquer. Et pour les amateurs de boudin noir, la morcilla de Burgos est une spécialité à découvrir absolument. À tomber !
Boca Dos
54 Rue Peyrolières
31000 Toulouse
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El Chivito : l’expérience tapas à son paroxysme au coeur de Toulouse
El Chivito est un bar à tapas situé dans le centre-ville de Toulouse, offrant une expérience culinaire inspirée par la cuisine uruguayenne. Le plat phare de la maison est le chivito, un sandwich typique de l’Uruguay composé de bœuf grillé, de bacon, d’œuf, de mozzarella, de tomate, de salade et de mayonnaise maison, le tout servi sur un pain brioché moelleux. Le menu propose également une variété de tapas et de plats uruguayens traditionnels, tels que l’asado, un barbecue uruguayen servi avec des légumes grillés, la tortilla de papa, une omelette de pommes de terre à la sauce chimichurri, ou encore les empanadas, des petits chaussons fourrés de viande, de poulet ou de fromage.
Le cadre est chaleureux avec des murs en briques apparentes et des tables en bois rustiques. L’ambiance est animée et festive, avec une musique latino en toile de fond. Les cocktails sont également une spécialité d’El Chivito, avec une variété de boissons à base de rhum et de fruits exotiques qui nous rappellent un peu la sangria espagnole.
Les propriétaires, originaires de l’Uruguay, sont passionnés par leur cuisine et leur culture, et sont toujours heureux de partager leur passion avec leurs clients. El Chivito est une expérience à ne pas manquer pour ceux qui cherchent une expérience culinaire différente et authentique à Toulouse.
El Chivito
15 Rue des Blanchers
31000 Toulouse
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Gogo Flamingo : bar espagnol style bodeguita à Toulouse
Ce bar à tapas de la rue commerçante Baronie a tout de ces bars espagnols style bodeguita dans lequel on aime s’installer pour siroter un cocktail et partager quelques mets délicieux.
Au Gogo Flamingo, on propose des tapas modernisés, comme le poulet pané aux pétales de maïs avec sa sauce aigre douce, les ribs de porcs confits laqués au sirop d’érable, le tzatziki de betterave, les sushis snackés au saumon, les keftas de boeuf, ou encore pour les bouches végétariennes, l’adoré camembert rôti ou le crumble de butternut. Un lieu immanquable pour les gourmands !
Gogo Flamingo
11 Rue Baronie
31000 Toulouse
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Borriquito Loco : tapas, plateaux à partager, cocktails au coeur de Toulouse
Situé dans le vieux Toulouse, le Borriquito Loco, surnommé “le borriq” par les habitués, est un lieu incontournable pour les amateurs de tapas, plateaux à partager, cocktails et vins. Cet établissement est à la fois un bar festif, un bar à tapas et un restaurant grande capacité où les DJ se chargent de mettre une ambiance caliente digne de Barcelone.
L’esprit festif et chaleureux qui caractérise le Borriquito Loco rassemble toutes les générations en fin de semaine pour partager des soirées mémorables. Les serveuses et barmaids, surnommées les “Borriquettes”, concoctent de la sangria rouge et des cocktails personnalisés dont elles seules ont le secret. La générosité des tapas et la bonne humeur sont toujours au rendez-vous. Les soirées s’emballent rapidement, et il n’y a plus qu’à se déchaîner pour vivre le moment présent en oubliant tout le reste. Les clients chantent, boivent, dansent partout dans l’établissement, pris dans la tourmente de la fête. Le Borriquito Loco est un lieu parfait pour passer une soirée inoubliable.
Borriquito Loco
25 Rue des Paradoux
31000 Toulouse
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Le Petit Voisin : bar à tapas détente au centre de Toulouse
Le Petit Voisin est un bar à tapas incontournable pour tous ceux qui cherchent une ambiance détendue et conviviale à Toulouse. Le bar propose une cuisine simple et faite maison, avec des sandwichs délicieux et des tapas à tomber.
Mais ce n’est pas tout, Le Petit Voisin est également réputé pour ses cocktails et ses bières, ainsi que pour ses événements musicaux qui rythment les soirées. L’endroit dispose d’une terrasse chauffée où il fait bon de se détendre, même par temps frais. Et pour les amateurs de baby-foot, une table est à disposition pour des parties endiablées. Que ce soit pour un déjeuner, un apéritif ou une soirée entre amis, Le Petit Voisin saura vous surprendre et vous faire passer un moment agréable.
Côté tapas, on retrouve les planchettes traditionnelles faites de jambon Serrano que l’on aime tant, ou encore les plateaux de fromage Manchego, avec saucisson et cornichons. Et pour faire descendre le tout, l’établissement Le Petit Voisin vous propose également tout un tas de cocktails allant du Mojito, la Pina Colada jusqu’au Bloody Mary. Incontournable !
Le Petit Voisin
37 Rue Peyrolières
31000 Toulouse
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