Nouveaux Chef Barman, nouveaux cocktails et fêtes sur la terrasse secrète : voici ce qui vous attend cet été au bar du Qu4tre du Buddha-Bar Hotel Paris !
Quoi de neuf cet été, au bar du Qu4tre du Buddha-Bar Hotel Paris ? Ceci !
Des fêtes secrètes
Tous les jeudis soir dès 18h, sur la terrasse caché de l’établissement, seront organisés des apéros : Les Sunset Parties. Ainsi, ces jours-là, on viendra siroter des cocktails et manger des tapas (tacos de gambas et son guacamole citronné, rolls rainbow, anguille fumée et sauce aji amarillo…) au milieu des cerisiers en fleurs et des bonzaïs géants. Le tout sur fond de DJ set.
Un nouveau Chef Barman
C’est un certain Wenceslas Garnier passé au Méridien Montparnasse, à l’Hôtel du Collectionneur, au Park Hyatt Paris Vendôme, ou encore au Paris Marriott Rive Gauche, qui reprend les commandes du bar du Qu4tre. Ce jeune mixologue puise son inspiration de ses souvenirs gustatifs et s’efforce de chercher l’essence même des arômes, des fruits et des nectars. Une belle démarche !
Wenceslas Garnier, le nouveau Chef Barman du bar du Qu4tre
… et donc de nouveaux cocktails de saison
Résultat : ce dernier a imaginé une nouvelle carte de 15 cocktails de saison, toujours autour des quatre éléments – l’eau, l’air, le feu et la terre. Des créations à base d’alcools rares, épices et aromates inattendus comme le “Bloody Skull”, un Bloody Mary twisté avec une liqueur Perfidie H.Theroria inspirée par l’univers de la parfumerie. Au menu également : le “Pistaccio Mulata” (Bacardi Quatro infusé à la pistache, amaretto, jus citron vert et framboises), “Le Terre et Mer” (gin H2B, limoncello, Martini Ambrato, Lillet blanc, absinthe et feuilles d’huîtres), “L’Italian Expresso” (vodka Belvedere, Kahlua, expresso, sirop spéculoos, bitter Aztec chocolat, amaretto et mascarpone), et le sans alcool “Dewi Rika” (schrub mangue kumquats, thé des concubines, jus de raisin et sirop de menthe fraîche maison).
Le “Bloody Skull” du bar du Qu4tre
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
