Cocktails au bourbon, cuisine cajun et lives de jazz : cet été, on embarque en Louisiane sur les trois terrasses de l’Hôtel du Collectionneur !
Après avoir transformé leur établissement en véritable Cirque cet hiver, les patrons de l’Hôtel du Collectionneur s’apprêtent à nous offrir un voyage en Louisiane tout l’été !
Et oui, dès la mi-mai, avec le retour du soleil, les trois espaces outdoor du 5 étoiles – La Terrasse Andalouse, La Terrasse du Purple Bar et La Terrasse du Pont – seront ouverts pour le plus grand plaisir des amateurs d’escapades subtropicales. En effet, la déco et/ou la carte de ces derniers ont été repensées avec l’idée de nous embarquer au coeur de la Nouvelle-Orléans.
Ainsi, dans l’immense (800 m²) Terrasse Andalouse, au milieu des haies de cyprès, rosiers et palmiers, on dégustera (dès le 1er juin pour le coup) des spécialités de la cuisine cajun (par le Chef Joël Veyssière) comme le Burger red bean’s-and-rice et les Shrimps & Chips (des frites de patate douce).
Idem du côté de La Terrasse du Pont, plus confidentielle : à l’heure du déjeuner, seront servis des viandes et des poissons marinés et relevés grâce aux épices puis cuits au barbecue. Le Mississippi, c’est ici !
Cuisine cajun sur les terrasses de l’Hôtel du Collectionneur cet été 2017
Enfin, La Terrasse du Purple Bar prendra des airs de Bourbon Street, la célèbre rue datant de l’époque de la Louisiane française qui longe le Vieux carré français de La Nouvelle-Orléans. Le décor, entre cannelures à la feuille d’or ici et là, petites alcôves et lustres à pampilles rappellera les années 30 et c’est là que la Chef Barman Alexandra Giraud et son équipe vous serviront de nouvelles créations au bourbon. Mention spéciale pour les associations inédites de cocktails et de cigares…
Mieux : deux jeudis par mois, un groupe de musiciens et une chanteuse viendront interpréter en live des classiques du jazz pour que le dépaysement soit vraiment total. On a hâte !
Le Purple Bar version 2017
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
