Dans la famille des restaurants Big Mamma, nous avons le Ober Mamma, le Mamma Primi, le Biglove Caffé, Popolare, Pink Mamma (avec son speakeasy, le “No Entry”) et East Mamma. Ce dernier est la “trattoria popolare” du groupe, qui a pris ses quartiers dans un ancien restaurant corse vieux de 32 ans situé le long du passage de la Main d’Or, rue du Faubourg Saint-Antoine.
Martin Brudnizki, le décorateur londonien, nous plonge dans une ambiance à la fois chaleureuse et chic où la cuisine ouverte nous offre un sentiment de proximité. De celle-ci, on peut aisément distinguer les odeurs de pizzas napolitaines au feu de bois, des pâtes fraîches faites à la main et des différents produits importés en direct de producteurs en Italie. La carte change tous les mois, en fonction des arrivages et des saisons.
L’équipe du lieu propose une belle sélection de cocktails et s’amuse à revisiter les grands classiques.
Pensez à arriver tôt, voire même avant l’ouverture : l’établissement est victime de son succès ! East Mamma ne prend pas de réservation.
