Ouvert en 2016 par le grand Chef français doublement étoilé Jean-François Piège, Clover Grill est un restaurant de 45 couverts situé à deux pas du Louvre.
Comme son nom l’indique, il s’agit d’une rôtisserie chic (boiseries, mobilier du marbre, chaises en acajou, azulejos portugais…) dans laquelle on vient surtout pour manger des viandes de grandes qualités saisies dans l’instant : boeuf Prime Angus du Kansas, canard de chez Madame Burgaud, poulette de Bresse, gigot d’agneau de lait…
Cependant, on trouve aussi ici une sélection de bons cocktails bien exécutés et imaginés par le trio Romée de Goriainoff, Olivier Bon et Pierre-Charles Cros, les créateurs de l’Experimental Cocktail Club. Des créations proposées même en accord avec les entrées, plats et desserts du mardi au samedi, au dîner.
