Au coeur du 10ème arrondissement se cache un petit coin d’Italie. Le nom de ce restaurant : Zazza. Décoration aussi épurée qu’élégante, ici, on vit de 8h30 à 22h45, à l’heure italienne. Du petit déjeuner au dîner, en passant par “l’aperitivo”, on vous en dit plus sur ce restaurant qui respire la Dolce Vita.
Des cocktails revisités à l’italienne
Chez Zazza, les heures défilent comme en Italie. De 8h30 à 11h, on célèbre l’heure de la Colazione avec un Caffe Latte servi par le Barista italien Gabriele. De midi à 14h, place au repas du midi. De 15h à 17h, c’est l’heure de la Merenda : le goûter se déguste autour d’une douceur italienne comme une panettone, par exemple. Puis vient le moment de l’aperitivo. Planches et cocktails animent la fin de journée. Chez Zazza, les cocktails sont revisités à l’italienne. De l’Ombra di Rosso à base de Cognac, Salento Primitivo, sirop de sucre de canne maison et citron, au Mojito Grappa (menthe, citron vert, cassonade, grappa, eau gazeuse), en passant par le Quattro Elementi (ananas, amaretto, gin et noix de muscade), la carte est aussi généreuse qu’élaborée. D’ailleurs, il est parfois nécessaire de poser beaucoup de questions avant de trouver le cocktail de son choix, en particulier lorsque la carte propose des alcools étrangers. Chez Zazza, le personnel participe à l’esprit chaleureux du lieu. La “grappa”, par exemple, est une liqueur de raisin italienne. Il suffisait de demander!
Le cocktail Ombra di rosso.
Zazza, 18 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris.
Ici, l’ambiance (à l’italienne également) et la gestuelle (cf les sublimes photos en noir et blanc aux quatre coins du restaurant) ont autant d’importance que les saveurs des plats et des boissons servis. Le restaurant est à la fois simple et chaleureux, mais aussi résolument moderne. Le mobilier en bois et en métal complète le design épuré et élégant du lieu. Les luminaires parsemés dans toute la pièce ajoutent une touche vintage. Et ce n’est pas tout : les pizzas proposées sont non seulement gourmandes, mais aussi composées de produits de haute qualité. Prosciutto di Parma 24 mois, Mozzarella Fior di Latte, Parmigiano Reggiano 24-26 mois… Offrez-vous un voyage en Italie au coeur Paris !
Zazza18 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 ParisLa page Facebook du restaurant ZazzaL’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
