C’est en novembre 2014 qu’à ouvert Mabel, un bar à cocktails proposant whiskies rares, bières vieillies en Fût de Rhum, gin, champagne et… 107 références de rhum !
À la carte de ce dernier, on retrouve entre 15 et 16 cocktails home made (tout est fait sur place, même le taillage de la glace !) à seulement 13 euros (goûtez donc le “Mabel’s Treacle” à base de rhum infusé aux épices, Fino Sherry, cidre Rosé-Menthe, pomme Bio et absinthe !). On peut aussi opter pour les “Routes des Rhums”, des dégustations verticales de rhums selon leur provenance géographique. Le tout à accompagner des bonnes choses du Grilled Cheese Shop (ouvert dès le midi) devant le bar.
Le plus du lieu ? La Masterclass du rhum organisée une fois par mois et les bartenders guests sur un format inédit…
