Le Dirty Dick est probablement l’un des premiers bars tiki du quartier de Pigalle et de Paris en général. Ainsi, dans cet établissement de la rue Frochot, tout est un hommage à cette culture née dans l’Océan Pacifique dans les années 50. Le décor, très exotique, mixe plantes tropicales, fresques exotiques et meubles en bambou. L’équipe des lieux est en chemise hawaïenne et propose des cocktails fruités comme celui-ci dans des verres en forme de sculptures polynésiennes. Côté boissons, justement, la carte met à l’honneur l’alcool roi des îles : le rhum. D’ailleurs, on trouve ici pas moins de 120 références de ce spiritueux…
Et pourquoi “Dirty Dick” ? Il s’agit du nom du bar depuis 1936 et Dick est le diminutif de Richard, le nom supposé du premier propriétaire, nous a expliqué le Chef Barman Guillaume Leblanc. Pas de quoi s’offusquer, donc…
