Situé à proximité de la place de la Bourse en plein centre de Bordeaux et à quelques pas de la Garonne, l’Alchimiste est un bar à cocktails/restaurant qui a vu le jour en décembre 2013. L’équipe du lieu propose une carte axée sur des produits d’exception et un grand savoir-faire.
À l’intérieur, la décoration est éclectique, à l’image des anciens bars clandestins. On y retrouve des tables en bois, des canapés en velours, des lampes de bureau chinées. Le tout forme un ensemble harmonieux et intimiste hors du temps.
Passer une soirée à l’Alchimiste, c’est faire abstraction de la grande tradition viticole de la région l’espace d’un moment pour y apprécier des cocktails originaux. Des breuvages à accompagner de mets italiens.
De nombreux évènements sont également organisés autour du cocktail et de la cuisine italienne. Par ailleurs, la carte, sans cesse renouvelée, invite à revenir profiter du lieu le plus souvent possible.
