Boisson incontournable de nos soirées et des bars à cocktail, la recette du Mojito sans alcool s'invite de plus en plus dans nos festivités, comme une alternative non alcoolisée qui garde toutes les saveurs du cocktail cubain original. Le Mojito sans alcool est aussi un allié de choix pour préparer à l'avance son summer body, faire un break préparatoire avant les fêtes de fin d'année ou pour le Dry January. Suivez notre guide pour apprendre à préparer la recette autrement nommée du Virgin Mojito
Ingrédients
Préparation
- Préparez votre cocktail Mojito sans alcool directement dans le verre.
- Pressez le citron vert puis coupez-le en quartiers. Déposez lesdits quartiers dans le fond d'un verre highball.
- Ajoutez le sucre roux et écrasez le tout à l’aide d’un pilon.
- Claquez les feuilles de menthe entre votre main et placez-les les dans le verre également.
- Versez alors l'eau pétillante ou le Schweppes Original Tonic.
- Glissez de la glace pilée puis mélangez le tout avec une longue cuillère de bar.
- Votre cocktail Mojito sans alcool est prêt !
Les ingrédients du cocktail Mojito sans alcool
Le Mojito sans alcool repose sur des ingrédients simples et rafraîchissants. Le citron vert, avec son jus acidulé, se mêle au sucre roux pour former une base savoureuse et équilibrée. Les feuilles de menthe fraîche, soigneusement choisies, apportent une touche herbacée et parfumée qui caractérise ce cocktail.
Pour compléter, une boisson pétillante comme de l’eau gazeuse, du Schweppes Selection Tonic & Touch of Lime, ou même une limonade maison offre le côté effervescent typique de la recette. Enfin, de la glace pilée ou des glaçons garantissent une fraîcheur immédiate, idéale pour sublimer ce mélange.
La recette détaillée d’un Mojito sans alcool
La préparation commence par l’écrasement du citron vert coupé en morceaux avec le sucre roux, directement dans un verre, afin d’extraire le jus et de libérer les saveurs. On y ajoute ensuite les feuilles de menthe, que l’on presse délicatement pour qu’elles dégagent leurs arômes sans se déchirer. Une fois ces étapes réalisées, la boisson pétillante est versée pour remplir le verre aux deux tiers, avant d’ajouter généreusement de la glace pilée ou des glaçons. Un mélange délicat permet d’homogénéiser le cocktail, qui est alors prêt à être savouré.
Une fois que tout est bien écrasé, il faudra ajouter l’eau gazeuse ou le Schweppes Selection Tonic & Touch of Lime pour apporter le côté pétillant. Il est aussi possible d’utiliser une limonade maison pour obtenir un Mojito sans alcool. La dernière étape consistera à ajouter de la glace pilée ou des glaçons. Pour finir, il faudra bien mélanger l’ensemble afin d’obtenir un cocktail homogène où toutes les saveurs se mêleront les unes aux autres.
Il existe de nombreuses autres façons de préparer la recette du cocktail Mojito sans alcool. Certains apprécient les Mojitos sans eau gazeuse, d’autres préfèrent la recette avec du sirop de sucre de canne ou du citron jaune.
Ces déclinaisons sont au goût de chacun et permettent des variations ingénieuses, comme le Mojito cubain, une recette de Mojito sans alcool pour 1 personne à reproduire facilement chez soi.
Les différentes variations du Mojito sans alcool
Le Mojito standard est une boisson qui se prête parfaitement à l’innovation. Si la version sans alcool reprend les bases du classique avec sa combinaison de citron vert, menthe et sucre, elle peut se décliner de mille façons.
Ainsi, le Mojito classique, dans sa version traditionnelle avec du rhum blanc, reste une source d’inspiration. Sans alcool, il conserve son caractère rafraîchissant et équilibré, tandis que des ajustements comme le remplacement de l’eau gazeuse par une limonade maison permettent de personnaliser encore plus la recette.
Le Mojito Passion est une variante prisée pour son exotisme. L’ajout de fruit de la passion ou de son jus transforme le cocktail en une boisson acidulée et ensoleillée, parfaite pour les amateurs de saveurs tropicales. Dans une autre veine fruitée, la déclinaison en Mojito Fraise propose une douceur légèrement sucrée, obtenue en incorporant des fraises fraîches écrasées, ce qui en fait une option idéale pour les journées chaudes.
Avec le délicieux Mojito Coco, on explore une dimension plus douce et onctueuse. Le lait ou l’eau de coco apportent une texture veloutée et une saveur exotique, tandis que l’utilisation éventuelle d’un sirop de coco peut intensifier cette gourmandise estivale. Pour ceux qui recherchent une touche de sophistication, le pétillant Royal Mojito fait pétiller les papilles en remplaçant l’eau gazeuse par un soda pétillant ou une limonade plus raffinée.
Dans une optique plus audacieuse, certaines recettes intègrent quelques gouttes d’Angostura, une liqueur amère à base de plantes. Cet ajout, bien que discret, enrichit le cocktail en intensifiant les notes d’agrumes et de menthe tout en équilibrant la douceur du sucre. Cette technique, héritée des bartenders expérimentés, ajoute une profondeur surprenante à la recette.
Les déclinaisons ne s’arrêtent pas là. Le Mojito peut se réinventer avec des fruits comme la framboise, le concombre ou encore le jus de pomme, apportant à chaque fois des profils aromatiques uniques. Pour les plus téméraires, des idées originales comme le Mojito Bubble Gum ou le Mojito After Eight permettent d’explorer des saveurs plus surprenantes, adaptées à des moments spécifiques ou à des envies ludiques.
Enfin, le Mojito sans alcool peut même se déguster sous forme de glace. Il suffit de mixer du citron vert, de la menthe, du sucre roux et de l’eau, puis de congeler le mélange dans des moules adaptés. Cela donne un sorbet rafraîchissant, parfait pour l’été, qui conserve l’esprit du cocktail tout en offrant une nouvelle expérience gustative.
Que ce soit pour un apéritif en petit comité ou une grande réception, cette boisson se prête également à une préparation en grande quantité. En adaptant les proportions pour une bouteille d’un ou deux litres, il est facile de régaler ses invités sans effort tout en s’assurant de l’équilibre des saveurs. Le Mojito sans alcool, qu’il soit classique ou revisité, reste une invitation à la créativité et au plaisir partagé.
