Le Spritz Sans Alcool est une alternative chic et savoureuse au célèbre cocktail italien. Parfait pour les amateurs de boissons rafraîchissantes et pétillantes, il reprend l’esprit du Spritz tout en s’adaptant aux envies des adeptes de boissons No-Lo. Découvrez cette version désalcoolisée, idéale pour se faire plaisir avec élégance et légèreté.
Les ingrédients clés du mocktail
Pour réussir un Spritz Sans Alcool, il faut jouer sur l’équilibre des saveurs. Les agrumes, comme l’orange et le pamplemousse, apportent fraîcheur et une pointe d’amertume, tandis que les herbes aromatiques, telles que le romarin, ajoutent une touche épicée. L’eau gazeuse garantit le pétillant caractéristique, et un sirop maison à base d’agrumes confère des notes sucrées et gourmandes. Pour plus d’originalité, une touche de soda pétillant peut compléter la recette.
La recette parfaite pour ce cocktail sans alcool
Le Spritz Sans Alcool se prépare en quelques étapes simples. Commencez par confectionner un sirop maison : faites chauffer du jus de pamplemousse avec du sucre et de l’eau, portez à ébullition, puis laissez infuser quelques brins de romarin pendant le refroidissement. Filtrez pour obtenir un sirop aromatique.
Dans un verre à vin rempli de glaçons, mélangez ce sirop avec une généreuse dose d’eau gazeuse et, si vous le souhaitez, un peu de soda. Décorez avec une rondelle d’orange ou de pamplemousse et un brin de romarin frais pour une présentation élégante et parfumée.
Pour une version express, combinez simplement du jus d’orange, du jus de pamplemousse, une touche de sirop de grenadine et de l’eau gazeuse. Cette déclinaison rapide conserve toute la fraîcheur et la vivacité d’un Spritz traditionnel.
Les variations créatives autour du Spritz non alcoolisé
Les variations du Spritz Sans Alcool reflètent la richesse des recettes classiques tout en s’adaptant aux envies de boissons sans alcool. Le cocktail Spritz original, connu pour son mélange de prosecco, Campari ou Aperol et eau gazeuse, peut être revisité en remplaçant les alcools par un soda à l’orange amer ou au pamplemousse, combiné avec de l’eau pétillante pour retrouver l’amertume et la fraîcheur de la recette.
Le Spritz avec du Limoncello, habituellement élaboré avec la célèbre liqueur italienne au citron et du crémant, s’adapte également. Dans une version sans alcool, un sirop citronné associé à une limonade pétillante recrée ses saveurs acidulées et éclatantes.
Dans une autre idée, le Spritz à base de Saint-Germain, célèbre pour ses arômes de fleur de sureau grâce à la liqueur du même nom, trouve son équivalent sans alcool grâce à l’utilisation d’un sirop de fleur de sureau mélangé à de l’eau gazeuse et une touche de soda pour rehausser son côté floral.
On retrouve aussi très souvent le très apprécié cocktail Hugo, qui combine prosecco, liqueur de sureau, eau gazeuse et menthe, peut également être adapté. En remplaçant la liqueur par un sirop de sureau et le prosecco par de la limonade pétillante, on retrouve les arômes délicats et rafraîchissants qui ont fait son succès.
Enfin, le Spritzer Tonic dit alsacien, traditionnellement réalisé avec du Riesling et des notes de citron, se décline en version sans alcool en substituant le vin par un jus de raisin pétillant ou un soda citronné. Cette adaptation conserve la vivacité et le caractère festif de cette spécialité régionale.
Le Spritz sans alcool pour un apéritif convivial
Le Spritz Sans Alcool s’impose comme un mocktail sophistiqué, parfait pour les soirées estivales, les brunchs ou les apéritifs entre amis. Frais, pétillant et riche en saveurs, il réinvente le plaisir du Spritz avec élégance, sans sacrifier la convivialité ni la gourmandise. Une véritable ode à la modération avec style.
