Ingrédients
Préparation
- Trempez le bord d'une coupe à champagne dans du jus de citron, puis dans du sucre cristal rose.
- Dans un shaker avec glaçons, versez vodka, jus d'ananas, grenadine et jus de citron.
- Secouez 15 secondes pour bien refroidir et homogénéiser.
- Filtrez le mélange dans la coupe préparée.
- Complétez délicatement avec le champagne.
- Disposez une tranche d'ananas et une fleur d'hibiscus sur le bord.
- Ajoutez 2-3 glaçons aux framboises pour la fraîcheur.
- Accompagnez d'une paille décorative
Les ingrédients indispensable du Pink Paradise
La réussite de ce cocktail Pink Paradise repose sur un mariage harmonieux entre des produits frais et une touche de fantaisie. La base ? De la vodka pour un fond neutre, idéale pour laisser s’exprimer les fruits. Comptez 5 cl de d’Absolut vodka, 10 cl de jus d’ananas frais pour une note exotique, et 2 cl de sirop de grenadine pour ce rose signature. Ajoutez 3 cl de jus de citron vert pour équilibrer le sucre, et 5 cl de champagne ou de prosecco pour le pétillant sophistiqué. Garnissez avec une tranche d’ananas frais, une fleur d’hibiscus comestible et des glaçons à la framboise pour une explosion de couleurs.
Astuce pro : Pour un rose plus intense sans additifs, mixez quelques fraises avec le jus d’ananas et filtrez le mélange avant de l’incorporer.
La recette du Pink Paradise en 4 étapes
Préparer ce cocktail est une invitation à l’expérience gustative. Commencez par remplir un shaker de glaçons, puis versez-y l’Absolut vodka, le jus d’ananas, la grenadine et le jus de citron vert. Secouez énergiquement pendant 15 secondes pour bien mêler les saveurs et créer une texture légèrement mousseuse. Filtrez le mélange dans une coupe à champagne préalablement refroidie, puis ajoutez délicatement le champagne en le faisant couler le long du bord pour préserver les bulles. Garnissez avec la tranche d’ananas et la fleur d’hibiscus posées sur le bord du verre, et ajoutez les glaçons aux framboises pour une touche vitaminée.
Présentation : Optez pour des verres évasés type coupe martini ou tulipe, et nappez le bord de sucre cristal rose pour un effet « givré » féerique. Une paille en papier doré complétera le look tropical chic.
Variantes du cocktail Pink Paradise
Le Pink Paradise cocktail se réinvente selon vos envies. Pour une version caribéenne, remplacez la vodka par du rhum blanc et ajoutez une cuillère à café de purée de mangue. Les amateurs d’épices apprécieront une pincée de poudre de piment d’Espelette ou une rondelle de gingembre frais infusée dans le shaker. En version sans alcool, utilisez du jus de raisin pétillant à la place du champagne et une touche d’eau de fleur d’oranger pour la complexité. Pour un côté « brunch », transformez-le en mocktail à base de thé glacé à la pêche et de limonade rosée.
À noter : Si vous manquez de grenadine, un mélange de jus de betterave et de miel donnera une couleur similaire tout en apportant une note terreuse surprenante.
Que manger avec le Pink Paradise : les accords délicieux avec ce cocktail
Ce cocktail fruité et léger s’accorde avec des mets tout en fraîcheur. Pour un apéritif, misez sur des bouchées estivales : rouleaux de printemps à la mangue, tartare de saumon à l’avocat, ou brochettes de crevettes marinées au citron vert. En accompagnement d’un repas, optez pour une cuisine fusion : poke bowl tropical, ceviche de dorade ou salade de quinoa aux fruits frais. Côté sucré, des desserts légers comme une mousse à la noix de coco, des macarons à la framboise ou un gâteau nuage au citron vert prolongeront la magie.
Conseil déco : Servez les plats sur des assiettes en céramique bleu turquoise et parsemez la table de pétales de rose séchés pour rappeler les couchers de soleil tropicaux.
