Recette Sans alcool Fresh & Tonic

Recette Sans alcool Fresh & Tonic

Un cocktail sans alcool issu de la carte du Maria Loca, très léger et frais malgré sa couleur qui laisserait penser à un cocktail sucré.

Ingrédients

  • Petits quartiers de concombre 2
  • Feuilles de menthe 5,98 à 8
  • Purée de framboises maison 1,5 cl
  • Citron vert 2 cl
  • Sirop de gingembre 2 cl
  • Schweppes Premium Mixer Tonic Ginger Cardamom NAN
Puissance
Difficulté
Temps de préparation 3 minutes

Préparation

  1. Écrasez le concombre dans le shaker à l'aide d'un pilon.

  2. Prenez les feuilles de menthe, claquez-les une fois dans la main, et laissez-les tomber dans le shaker.

  3. Ajoutez la purée de framboises, le sirop de gingembre, le citron vert, et secouez fort.

  4. Ajoutez le Schweppes Premium Mixer Tonic Ginger & Cardamom directement dans le shaker - pour éviter que ça mousse trop dans le verre.

  5. Versez dans le verre en filtrant le mélange à l'aide de deux passoires.

  6. Décorez avec une rondelle de concombre, une tête de menthe, et un peu de sucre glace.

  7. C'est prêt !

Préparation – photo 1

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Préparation – photo 2

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Préparation – photo 3

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Préparation – photo 4

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Préparation – photo 5

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Préparation – photo 6

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Préparation – photo 7

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Préparation – photo 8

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Préparation – photo 9

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Préparation – photo 10

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Préparation – photo 11

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Préparation – photo 12

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Préparation – photo 13

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Préparation – photo 14

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Les conseils du bartender

Nous faisons une purée de framboises maison, mais ce n’est pas évident à faire. Nous la faisons avec des framboises, du sucre et du citron, un peu comme une confiture. Mon conseil, si vous essayez chez vous, est de goûter à chaque étape et d’ajuster le sucre et le citron à votre goût. Et à la fin, il faut filtrer le tout. Sinon, la purée de framboises se trouve dans le commerce, ou vous pouvez la remplacer par un coulis de framboises, ou même du sirop de grenadine.

L'abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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