Recette Bahama Mama

La recette du Bahama Mama cocktail

Les ingrédients du Bahama Mama ? Le cocktail Bahama Mama contient trois rhums différents. Le premier est le rhum blanc 40°, un spiritueux classique de la Martinique utilisé fréquemment dans la conception de cocktails. Le second est le rhum vieux, un rhum vieilli au moins trois ans dans des fûts de chêne (et parfois même pendant 40 ans !) et aux saveurs boisées. Le troisième et dernier rhum utilisé dans le cocktail Bahama Mama est le rhum paille, un rhum blanc qui a été vieilli en fût de bois léger (et non de chêne) et qui possède une couleur dorée (ou paille).

Ces trois alcools sont mélangés à du jus d’orange, du jus d’ananas, du jus de citron jaunes pressés (préférez des jus de fruits fait maison à partir de produits frais) et du sirop de grenadine. Le mélange de grenadine et d’orange vous rappelle la Tequila Sunrise ? Sachez que cette mixture à base d’eau-de-vie d’agave se prépare directement au verre, alors que la recette du Bahama Mama, elle, se réalise au shaker. Il vous suffit de mélanger dans ce dernier tous les ingrédients puis de filtrer le tout dans un verre tiki dont le design s’inspire des divinités polynésiennes. Si vous n’en avez pas chez vous, vous pouvez aussi opter pour un verre hurricane.

Aussi, on décore son cocktail d’une tranche d’orange ou d’ananas, éventuellement. Histoire de donner plus d’allure à votre cocktail à base de rhum, grenadine et jus d’orange.

D’autres cocktails au rhum blanc

Si vous aimez les cocktails aux fruits et les cocktails au rhum blanc, vous devriez jeter un oeil à la recette du Mojito cubain, du Mojito Fraise, du cocktail Hurricane, du cocktail Schweppes’ito Berry de Villa Schweppes, ou encore du cocktail Carribean Cooler.

Le Mai Tai fait partie de ces cocktails au rhum vieux qui plaisent également aux amateurs et amatrices du cocktail Bahama Mama punch.

Enfin, quoi de plus classique comme cocktail au rhum et jus d’orange que le punch planteur ? Et, bien sûr, attardez-vous donc sur notre recette du Ti-Punch, du rhum arrangé, du rhum arrangé ananas et du rhum arrangé banane flambée.