Recette Monceau
L'équipe à la tête de Cocktails Paris, l'agence spécialisée dans la mise en place de bars éphémères, a accepté de nous livrer la recette de l'une de ses créations : Le Monceau. Voici les ingrédients qui composent ce cocktail et les étapes pour le préparer.
Ingrédients
- Vodka 5 cl
- Chartreuse verte 2 cl
- Jus de citron vert 2 cl
- Feuilles de menthe fraîche 6
- Petit bouquet de menthe fraîche 1
- Lamelles de concombre frais 2
- Tranches de concombre 1 ou 2
- Schweppes Indian Tonic 6 cl
- Bitter de céleri 2 traits
- Pelure de citron vert 1
Préparation
Pilez 1 ou 2 tranches de concombre dans un verre à mélange.
Versez-y ensuite 5 cl de vodka, puis 2 cl de chartreuse verte.
Ajoutez 6 feuilles de menthe fraîche puis shakez le tout.
Transvasez le mélange dans un verre highball (ou tumbler) en filtrant avec un chinois.
Mettez sur la préparation de la glace pilée.
Il ne vous reste plus qu'à verser 6 cl de Schweppes Indian Tonic et 2 traits de bitter de céleri.
Décorez avec 1 petit bouquet de menthe fraîche, 2 lamelles de concombre et 1 pelure de citron vert.
C'est prêt !
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