Ingrédients
Préparation
- Réalisez la recette Spritz directement dans le verre.
- Dans un verre à vin rempli aux trois quarts de glaçons, versez 2 cl d'Aperol, de Campari ou de Schweppes Spritz.
- Ajoutez 3 cl de vin blanc type prosecco.
- Complétez avec un trait d'eau pétillante ou de Schweppes Tonic Original.
- Mélangez bien le tout à l'aide d'une cuillère à mélange pour faire remonter délicatement l'Aperol ou le Campari.
- Plongez une rondelle d'orange.
- Votre cocktail Spritz est prêt !
Ingrédients essentiels pour un Spritz parfait
La réussite d’un Spritz repose sur l’harmonie entre ses trois composants principaux. L’Apérol ou le Campari offre une base amère et parfumée, révélant des notes complexes d’agrumes et d’herbes. Le vin blanc, idéalement sec ou légèrement fruité, apporte une dimension fraîche et élégante, adoucissant l’amertume tout en enrichissant le profil aromatique. Enfin, une touche de Schweppes Tonic Original vient rehausser le mélange par son effervescence et ses arômes subtils, tout en apportant une légèreté irrésistible à chaque gorgée.
Préparation du Spritz : les étapes à suivre
Confectionner un Spritz ne demande que quelques gestes simples, mais un soin particulier garantit un résultat à la hauteur de ce cocktail iconique. Dans un verre à vin ou un grand tumbler préalablement rempli de glaçons, versez d’abord l’Apérol ou le Campari. Ajoutez ensuite le vin blanc, en prenant soin de respecter les proportions pour un équilibre parfait des saveurs. Terminez par un trait de Schweppes Tonic Original, qui viendra couronner le mélange avec une touche pétillante. Mélangez délicatement pour ne pas altérer les bulles, puis agrémentez le tout d’une tranche d’orange, symbole visuel et aromatique du Spritz.
Variantes et déclinaisons du cocktail Spritz
Le Spritz, en plus d’être un classique, se prête volontiers à des déclinaisons adaptées à toutes les envies. Une version fruitée peut être obtenue en ajoutant une touche de jus de pamplemousse rose, pour adoucir l’amertume tout en accentuant les notes d’agrumes. Pour une interprétation festive, le vin blanc peut être remplacé par du champagne, conférant ainsi au cocktail une allure plus luxueuse et sophistiquée. Les amateurs de légèreté peuvent aussi opter pour une version sans alcool, en substituant l’Apérol ou le Campari par un apéritif sans alcool aux arômes d’agrumes, offrant ainsi une alternative tout aussi élégante et rafraîchissante.
L’art de servir un Spritz avec style
Le Spritz n’est pas seulement une boisson, c’est une expérience qui engage tous les sens. Son service joue un rôle clé dans son appréciation. La transparence d’un verre à pied met en valeur sa teinte lumineuse, orange éclatante pour l’Apérol ou rouge profond pour le Campari. Une tranche d’orange, délicatement posée dans le verre, sublime la présentation tout en libérant des arômes frais. Les glaçons, idéalement grands et limpides, garantissent une fraîcheur prolongée sans dilution excessive. Pour parfaire l’expérience, un zeste de citron ou une touche végétale comme un brin de romarin peut apporter une nuance supplémentaire, tout en ajoutant une touche d’élégance à ce cocktail emblématique.
Le Spritz en quelques mots pour finir
Frais, pétillant et délicieusement équilibré, le Spritz incarne à lui seul la dolce vita. Que vous le dégustiez en terrasse au coucher du soleil ou lors d’une soirée entre amis, il reste une invitation à profiter de l’instant avec style. Polyvalent et facile à personnaliser, ce cocktail mythique continue de séduire par son charme intemporel et son esprit convivial. Une gorgée suffit pour voyager vers les bords ensoleillés de la Méditerranée.
