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Le Mojito, l'indispensable cocktail cubain
Le Mojito, l'indispensable cocktail cubain
© Villa Schweppes

Le Mojito, l'indispensable cocktail cubain

Publié le 01/04/2015 à 16:50

Y'a-t-il des fans de Mojito par ici ? Ce cocktail à base de rhum et de menthe est l'un des plus commandés dans les bars... Malheureusement, il est souvent mal exécuté par manque de temps. Comment réaliser un délicieux Mojito comme ceux de Cuba ? C'est parti pour un atelier Mojito !

Le Mojito, l'indispensable cocktail cubain

Puissance :

Difficulté :

Temps de préparation :

Type de recette : 

Cocktails au Rhum

Cocktails classiques

Cocktails au citron

Ingrédients pour 1 personne

  • Une dizaine de feuilles de menthe verte
  • 5 cl de rhum type Bacardi ou Havana Club
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 2 cuillères à café de sucre
  • de l'eau gazeuse

Le Mojito est né à Cuba au début du XXème siècle, et fut depuis élevé au rang de "cocktail national de Cuba". Rendu célèbre par l'écrivain Ernest Hemingway qui adorait en boire, le Mojito est réalisé avec du rhum (cubain de préférence, pour ceux du fond qui n'ont pas suivi), du citron vert et de la menthe. Mais attention à la préparation !

La préparation

Commencez par mettre les feuilles de menthe au fond d'un verre tumbler, puis le sucre et quelques gouttes de Schweppes Tonic'. C'est seulement à ce moment que vous pourrez commencer à écraser les feuilles ! Allez-y délicatement pour ne pas faire ressortir l'amertume de la menthe.
Ajoutez alors le citron vert, le rhum et la glace pilée. Ne soyez pas radin sur la glace ! Versez ensuite le reste de Schweppes Tonic' (un filet suffit), et décorez votre verre à l'aide d'un quartier de citron vert et d'une tête de menthe. Dégustez !

Le conseil de Schweppes

Le petit plus du Mojito ? Il peut se décliner selon différentes saveurs. Fraise, framboise, pastèque : il vous suffit d'écraser les fruits au fond du verre avant d'ajouter le rhum et le citron.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, À CONSOMMER AVEC MODERATION.
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