Recette Pimm’s

L’histoire du célèbre cocktail anglais

Produit à base de gin et de plantes, le cocktail Pimm’s est un véritable emblème de l’histoire et de la culture britanniques. Créé au 19e siècle par James Pimm, un barman londonien, il est rapidement devenu une boisson populaire dans les clubs privés de la haute société.

Aujourd’hui, le Pimm’s est particulièrement apprécié lors d’événements sportifs tels que le tournoi de Wimbledon. Cette boisson rafraîchissante, à base de Pimm’s No. 1 et de fruits frais, incarne l’élégance et le charme de l’été britannique, et se retrouve partout lors des célébrations et fêtes estivales. De nos jours, il existe différentes recettes de Pimm’s, mais le Pimm’s N°1 à base de gin reste celui qui est le plus célèbre, et continue à être servi dans de grandes carafes.

Ingrédients de la recette classique

Pour préparer un délicieux cocktail Pimm’s, vous aurez besoin des ingrédients suivants : du Pimm’s No. 1 bien évidemment, de la limonade, des fraises fraîches, des tranches de concombre, des quartiers d’orange, des feuilles de menthe, du jus de citron frais, de la limonade et de la glace.

Les proportions peuvent varier en fonction des préférences personnelles, mais généralement, on utilise un mélange de Pimm’s et de limonade dans un rapport de 1 pour 3. Les fruits et les feuilles de menthe sont ajoutés pour apporter une touche de fraîcheur et de saveur au cocktail.

Préparation du Pimm’s original et du Pimm’s Schweppes

Pimm’s original

La préparation du cocktail Pimm’s original est simple et rapide. Tout d’abord, coupez quelques fraises en tranches et préparez des rondelles de concombre et des quartiers d’orange. Dans un grand verre ou un pichet, ajoutez des glaçons, quelques tranches de fraises, de concombre et d’orange, ainsi que quelques feuilles de menthe. Versez ensuite 5 cl de Pimm’s No. 1 et 15 cl de limonade sur les ingrédients. Remuez doucement avec une cuillère pour mélanger les saveurs. Ajoutez une touche de jus de citron frais pour une acidité supplémentaire si vous aimez. Servez le cocktail Pimm’s bien frais, garni de feuilles de menthe et de rondelles de concombre pour une présentation élégante.

Pimm’s Schweppes

Rassemblez tout d’abord les composants suivants : Schweppes Sélection Ginger Beer & Chili, du Pimm’s No 1, des tranches d’orange, des tranches de citron, des tranches de concombre, des pommes et des feuilles de menthe.

Pour la réalisation du mélange, suivez ces différentes étapes : dans un verre long drink ou tumblr, versez le Pimm’s No 1. Complétez avec le Schweppes Sélection Ginger Beer & Chili. Enfin, ajoutez tous les fruits et le brin de menthe pour finir votre cocktail.

Variantes et déclinaisons du Pimm’s

Comme vu avec le Schweppes, le cocktail Pimm’s offre de nombreuses variations pour satisfaire tous les amateurs de boissons estivales. Vous pouvez également ajouter du gingembre frais râpé pour une touche épicée ou remplacer la limonade par du Schweppes Indian tonic pour une saveur plus amère.

Pour une présentation encore plus festive, ajoutez des tranches de citron, des baies de genièvre ou des bâtonnets de cannelle comme garnitures. N’oubliez pas de personnaliser votre cocktail en ajustant les quantités d’ingrédients selon vos goûts. Que vous prépariez un Pimm’s classique ou que vous osiez une variation audacieuse, ce cocktail emblématique saura séduire vos papilles lors de vos rassemblements estivaux ou même lors d’un dîner en tête-à-tête !