Dans une ambiance moderne, chaleureux et exotique, la cuisine authentique d’Andia fait voyager dans tout le continent, des sommets des Andes aux côtes mexicaines.
Une carte qui fait la part belle à l’Amérique du Sud et au Japon
Le menu fait la part belle à toutes les cuisines et influences issues du continent. Les viandes grillées rappellent l’Argentine, les Andia rolls le fruit de la fusion entre tradition japonaise et produits locaux : les makis sont ainsi au fromage frais, et contiennent des poivrons et des oignons rouges. Les ceviches péruviens sont bien “cuits” au jus d’agrume, mais accompagnés sésame noir et de truffe d’été, et les tiraditos (sashimi péruvien) associent chou kale frits, piment antillais, sauce ponzu et huile de sésame. Et si vous préférez une cuisine un peu plus traditionnelle, les tacos sont bien mexicains. En dessert, outre les fruits frais, l’arroz con leche agrémenté de dulce de leche rivalise avec le dulce de coco (crème glacée noix de coco et noix de pécan caramélisées) pour vous séduire.
Un brunch avec animations pour les enfants
Autre point fort de l’Andia : son offre brunch, kid friendly qui plus est ! Rendez-vous le dimanche de 12h à 15h, pour une formule 3 plats adaptée aux adultes comme aux enfants. Le beau buffet d’entrées vous laisse le choix, et les plats principaux oscillent entre œufs de plusieurs manières, brochettes, riz sauté ou burger. Les crêpes ou desserts du jour sauront satisfaire les becs sucrés. Après avoir mangé, les enfants de 3 à 12 ans et moins sont accueillis à l’étage du restaurant, pour des animations leur étant réservées. La maison sait comment vous laisser profiter de votre moment de détente !
