République c’est cette place au carrefour de plusieurs arrondissements de Paris… mais aussi le lieu de rencontre de plusieurs des meilleurs spots de la capitale pour boire un verre. On vous a sélectionné les meilleurs bars de République. Suivez le guide !
Tous les chemins mènent à République ! Après une virée shopping dans le Marais, en se baladant le long du canal Saint-Martin ou parcourant les Grands Boulevards, cette place centrale de Paris est souvent la destination finale idéale pour boire un verre à deux ou entre amis.
Que vous soyez plutôt speakeasy insolite ou style new-yorkais, plutôt ambiance à la française, old school ou festive, plutôt branché rock ou simplement d’humeur sociale propices aux rencontres, il y a le choix ! Voici donc notre sélection des bars sympas de République à tester absolument.
Lavomatic : le bar sympa de République le plus speakeasy
À première vue, il s’agit d’une simple laverie. Seulement, si vous franchissez la petite porte dérobée au fond de ce Lavomatic, derrière les machines à laver, vous débarquerez dans un véritable speakeasy. Dans ce bar de République aux airs d’appartement parisien avec banquettes, balançoires et étagères à livres en libre-service, vous trouverez une carte de cocktails élaborés avec des produits frais et de saison. Pour les accompagner, vous pourrez également commander des petits mets à partager, provenants de petits producteurs et issus d’une agriculture raisonnées.
Le petit plus ici ? Des masterclass cocktails privées (à partir de 6 personnes minimum) peuvent y être organisés. En 2h de leçon, vous abordez les grands principes de la mixologie autour de la réalisation de quatre cocktails.
Et si vous recherchez encore plus de bars sympa à République façon speakeasy, vous avez aussi le bar de la Mezcaleria ou le Little Red Door.