Le célèbre écrivain américain Ernest Hemingway est très souvent associé à des cocktails. Cependant, il y en a un qui reste et qui persiste dans sa biographie : le Daïquiri. Revenons sur l’histoire qui a lié l’un à l’autre et sur la recette du Hemingway Daïquiri.
La recette du cocktail Hemingway Daïquiri
Hemingway Special, Hemingway Daïquiri ou encore Papa Doble, il est difficile de faire le tri entre tous les noms donnés à la recette originale du cocktail Daïquiri. Si le Papa Doble correspond à la recette préférée de l’écrivain, le Hemingway Special ou Hemingway Daïquiri correspond à une autre préparation. En effet, ce dernier a été réalisé par le bar Floridita où Hemingway avait ses habitudes pour rendre hommage à l’écrivain. Ce cocktail de cuba mélange différents ingrédients : du rhum blanc, du jus de citrons verts, de la liqueur de Maraschino, du jus de raisin et est servi dans un double verre à cocktail.
Aujourd’hui, le Daïquiri possède de nombreuses variantes afin de satisfaire les amateurs de cocktails au rhum les plus exigeants. À la pêche, à l’ananas, à la mangue, à la banane, à la fraise ou encore en version “frozen”, le Daïquiri n’arrête pas de se réinventer aujourd’hui pour le plaisir de nos papilles. On se demande si Ernest Hemingway aurait aussi aimé toutes ces délicieuses recettes du cocktail, lui qui aimait aussi tellement le Mojito ou le du Harry’s Bar à Paris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
