C’est l’hiver et les températures chutent. Dans ces moments pluvieux, on aime retrouver un peu de réconfort et de chaleur là où il se trouve. Nous vous proposons de découvrir notre top 5 de cocktails chauds, afin de passer la saison froide autrement. Avec des breuvages qui réchauffent autant le cœur que les mains, laissez-vous guider par notre sélection où l’art de mélanger, se réchauffer et déguster prend tout son sens.
French Coffee
Version française de l’Irish Coffee, le cocktail chaud French Coffee incarne l’élégance dans une tasse, alliant la chaleur réconfortante du café à la sophistication du brandy français. Cette boisson délicieusement parfumée commence par une base de café fraîchement infusé, où les arômes riches se marient harmonieusement avec la profondeur du cognac. Couronné d’une généreuse couche de crème fraîche, le French Coffee offre une texture onctueuse qui équilibre subtilement l’amertume du café et la chaleur de l’alcool. Chaque gorgée éveille les sens et transporte ceux qui le dégustent dans un coin pittoresque des cafés parisiens, où l’ambiance chaleureuse et réconfortante éloigne les températures les plus déprimantes. Généralement servi dans une tasse, ce cocktail chaud transcende la simple boisson pour devenir une véritable célébration du raffinement français.
L’Eggnog
Délice alcoolisé des festivités hivernales, l’Eggnog est une concoction crémeuse mariant la douceur du lait, la richesse de la crème, et la chaleur du rhum et du brandy. À cette composition, on ajoute également de l’œuf, du sucre, de la vanille et de la noix de muscade, selon les préférences. Se servant frappé ou chaud, ce cocktail procure un vrai moment de dégustation veloutée, rappelant le goût de certains desserts de Noël. L’Eggnog est sans aucun doute le cocktail chaud à déguster au coin du feu qui se prête le mieux à ces moments de tradition et aux fêtes gourmandes.
Le Grog
Remède de grand-mère ou cocktail méconnu des bars du monde, le Grog est le super-héros des boissons chaudes réconfortantes quand il s’agit de battre l’hiver ennemi. Avec sa dose généreuse de chaleur et son mix d’ingrédients pour booster le moral et le système immunitaire, ce cocktail d’hiver trouve généralement de nombreux alliés lors des soirées les plus froides. Dans un grand mug, il faut mélanger du rhum, de l’eau bouillante, du jus de citron et du miel – et petit bonus : quelques tranches de gingembre. En plus d’être délicieux à boire, il aide – et c’est mamie qui le dit – à combattre les rhumes les plus coriaces. Le Grog ne connaît pas les saisons froides, il les réduit à des moments de chaleur et de détente.
Même si ce cocktail ne figure pas souvent à la carte des bars, n’hésitez pas à le demander si vous sentez que le rhume pointé le bout de son nez. Et d’ailleurs, pas besoin de sentir malade pour en commander un ! C’est un cocktail chaud, plein de réconfort et de bon goût !
After Eight Coffee
Le cocktail chaud After Eight Coffee est une boisson qui met en avant la douceur gourmande des célèbres chocolats After Eight. Dans ce breuvage réconfortant, l’assemblage enivrant de whisky, de crème de cacao brun et de crème de menthe blanche crée un ensemble harmonieux de saveurs qui évoque instantanément la sensation de déguster les confiseries originales.
La chaleur d’un café expresso bouillant et d’un soupçon de lait chaud viennent compléter ce tableau gustatif, faisant ainsi de chaque gorgée un moment de plaisir. Simple à préparer, la recette se réalise dans un verre à martini, sans l’utilisation d’un shaker. L’After Eight Coffee s’impose comme un choix idéal pour ceux qui recherchent une touche de sophistication chocolatée dans leur cocktail chaud – parfait pour se détendre et apprécier l’instant avec une note sucrée et chaleureuse au cœur de l’hiver.
Vin chaud épicé
Il apparaît généralement quand le temps se rafraîchit et que les marchés de Noël s’installent en ville. Le vin chaud incarne l’essence même de la fin d’année, des fêtes qui arrivent et de la convivialité. Puisqu’il mélange vin rouge, épices parfumées et agrumes, on le met volontiers dans notre catégorie de cocktail chaud. Avec son odeur évocatrice, le vin chaud accompagne les soirées douillettes (si on en prépare chez soi) ou les nuits remplies de la magie de Noël.
La recette de cocktail chaud épicé est très simple : un vin rouge robuste chauffé avec des bâtons de cannelle, des clous de girofle, des zestes ou écorces d’orange et du sucre. Il faut ensuite le servir dans une tasse bien épaisse et laisser le chaleur du breuvage s’emparer de vos sens.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
