Symbole de l’art de vivre à l’italienne, le Spritz s’impose comme un incontournable des apéritifs grâce à son équilibre subtil entre douceur, amertume et pétillance.
Le Spritz Saint-Germain est une variation raffinée du classique Spritz, où la liqueur française de fleurs de sureau Saint-Germain remplace l'Aperol ou le Campari habituellement utilisés dans la recette traditionnelle.
Créé en 2005 par Roland Gruber, un barman italien, le cocktail Hugo est rapidement devenu un incontournable des soirées estivales.