Ingrédients
Préparation
- Versez dans un shaker : la vodka, la liqueur de pêche, le nectar de cranberry et le jus de citron
- Secouez énergiquement pendant 10 à 15 secondes pour bien mélanger et rafraîchir.
- Filtrez et versez dans un grand verre à cocktail.
- Décorez avec une brochette de fruits (pêche, cranberry).
- Servez immédiatement avec une paille.
Les ingrédients du cocktail Péché Mignon
Pour créer un cocktail peche mignon réussi, privilégiez des produits frais et des saveurs harmonieuses. Choisissez des pêches mûres et juteuses pour une note sucrée naturelle. Vous aurez également besoin d’un alcool blanc comme de l’Absolut vodka pour apporter du caractère, et d’un vin mousseux (type crémant ou prosecco) pour la touche pétillante. Comptez 3 cl d’Absolut vodka, 1 cl de liqueur de pêche (ou de sirop de pêche maison), le jus d’un demi-citron pour équilibrer le sucre, et 6 cl de jus de cranberry bien frais. Ajoutez quelques tranches de pêche fraîche pour une touche décorative.
Astuce pro : Pour intensifier le goût des fruits, faites macérer les tranches de pêche dans un peu de liqueur 30 minutes avant de préparer le cocktail.
La recette du Péché Mignon en 4 étapes
Préparer ce cocktail est un vrai jeu d’enfant, même pour les novices. Commencez par remplir un shaker de glaçons, puis versez-y la vodka, la liqueur de pêche et le jus de citron. Secouez énergiquement pendant 15 secondes pour bien mélanger les saveurs et refroidir le mélange. Filtrerez ensuite la préparation dans une coupe à champagne ou un verre à cocktail, en veillant à retenir les glaçons. Ajoutez délicatement le jus de cranberry par-dessus, puis garnissez avec les tranches de pêche macérées. Pour une touche finale, saupoudrez légèrement de sucre vanillé sur le bord du verre (c’est facultatif).
Présentation : Servez le cocktail dans des coupes élégantes type coupe à champagne, et posez chaque verre sur une soucoupe décorée de pétales de fleurs comestibles ou de sucre coloré. L’effet sera aussi délicat que le goût !
Variantes du Péché Mignon
Le peche mignon recette se prête à toutes les fantaisies. Pour une version estivale, remplacez la vodka par du rhum blanc et ajoutez quelques morceaux de mangue mixés pour un côté exotique. Les amateurs d’amertume apprécieront un trait de Campari ou d’Aperol pour contrebalancer la douceur de la pêche. Si vous préférez une option sans alcool, utilisez du jus de pêche artisanal et de l’eau pétillante aromatisée aux fleurs de sureau. En hiver, osez une version épicée en infusant la vodka avec un bâton de cannelle et une étoile de badiane pendant 24 heures avant de préparer le cocktail.
À noter : Pour une version avec mousse, utilisez du cidre pétillant ou ajoutez une cuillère à café de blanc d’œuf monté en neige (version sans risque avec de l’aquafaba pour les vegans).
Que manger avec le Péché Mignon : accords gourmands et légers
Ce cocktail fruité et raffiné s’accorde parfaitement avec des mets tout en subtilité. Pour un apéritif, misez sur des canapés légers : saumon fumé et crème fraîche, toast de chèvre et miel, ou mini-brochettes de melon et jambon cru.
En accompagnement d’un repas, optez pour des plats frais comme une salade de crevettes à l’avocat ou des rouleaux de printemps maison. Côté desserts, jouez la carte de la simplicité avec une tarte aux fruits rouges, des macarons à la framboise ou une mousse au chocolat blanc.
Conseil déco : Créez une table thématique avec des nappes pastel, des bougies parfumées à la pêche et des serviettes en lin nouées avec une brindille de romarin. L’ambiance sera aussi envoûtante que le cocktail !
