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Le Mai Tai, un cocktail californien

Le Mai Tai, un cocktail californien

By Mathilde Kichenama
22 Juil 2013

Fruité, corsé et bien frais, le Mai Tai est un des classiques les plus commandés dans les bars. Découvrez la recette.

Ingrédients

pour 1 personne

  • Rhum blanc 3 cl
  • Rhum ambré3 cl
  • Triple sec2 cl
  • Sirop de sucre de canne1 cl
  • Jus de citron vert3 cl
  • Sirop d'orgeat1 cl
  • Puissance
  • Difficulté
  • Temps de préparation5 minutes

Préparation

  1. Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons.
  2. Frappez-les pendant quelques secondes et versez dans un verre tulipe.
  3. Ajoutez un petit parasol pour décorer votre cocktail et servez.
  4. C'est prêt !

L'histoire du Mai Tai

Son nom sonne peut-être polynésien mais le Mai Tai est en fait un cocktail californien. Il est né en 1944 à Oakland. Victor Bergeron, restaurateur, s'est dit un jour qu'un cocktail devrait être préparé avec tous les délicieux rhums des îles. Il prit donc un vieux rhum jamaïcain et l'assaisonna avec du jus de citron vert et une subtile saveur d'amande. Un soir, il en offrit à deux amis tahitiens présents. L'un d'entre eux leva son verre et dit "Mai tai roa ae" ce qui signifie "le meilleur du monde". C'est devenu le nom du cocktail.

Attention, le Mai Tai est un cocktail traître !

Le conseil de Schweppes

En réduisant le rhum ambré (1cl), vous réalisez un Mai Tai Delirium.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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