C'est bien connu, l'agent 007 est un amateur de cocktails. Parmi eux, on retrouve notamment le Vesper Martini ou cocktail Vesper au gin. On vous explique comment réaliser la recette ce cocktail Vesper et on vous livre quelques variations de ce mélange corsé.
Ingrédients
Préparation
- Réalisez la recette du cocktail Vesper au shaker.
- Dans ce même shaker rempli de glaçons, versez le gin, la vodka et le Kina Lillet ou Lillet Blanc.
- Remuez pendant quelques secondes.
- Transvasez le mélange dans un verre à martini en retenant les glaçons.
- Décorez votre verre d’un zeste d’orange ou d’un zeste de citron.
- Votre cocktail Vesper est prêt !
Le Vesper, cocktail de James Bond
Saviez-vous que ce cocktail Vesper a été inventé spécialement pour James Bond ? Dans le livre de Ian Flemming, Casino Royal, l’agent 007 le commande lors d’une partie de poker pour déstabiliser ses adversaires et raconte à ces derniers qu’il l’a nommé ainsi en hommage à la James Bond Girl Vesper Lynd (incarnée par Eva Green dans le film du même nom réalisé en 2006 par Martin Campbell) car “une fois qu’on y a goûté, on n’a envie de rien d’autre”. En l’occurrence, l’agent secret est aussi un amateur de Vodka Martini (vodka, vermouth dry et olive), de Rum Collins (rhum blanc, jus de citrons jaunes et sucre) et de Mint Julep (bourbon, sirop de sucre simple et menthe fraîche). C’est d’ailleurs pour ça que nous avions fait un article dédié aux cocktails préférés de James Bond !
Les ingrédients du cocktail Vesper
Les ingrédients du cocktail Vesper sont les suivants : de l’alcool de baies de genévrier ou gin, de l’eau-de-vie de céréales et pommes de terre ou vodka, mais aussi du Kina Lillet (un apéritif amer) mais, si vous n’en avez pas, vous pouvez très bien le remplacer par du Lillet Blanc, un apéritif à base de vin produit à Podensac, près de Bordeaux.
Traditionnellement, on décore son verre en glissant dans ce dernier un zeste d’orange ou un zeste de citron.
Comment réaliser ce Vesper Martini ? La réponse se trouve ci-dessus et ci-dessous.
La recette du cocktail Vesper
Le Vesper Cocktail au gin est relativement simple à préparer. Pour réaliser la recette du cocktail Vesper, il vous suffit de vous munir d’un shaker rempli de glaçons et de mélanger les ingrédients dans ce dernier. Il ne vous restera alors plus qu’à filtrer la mixture obtenue dans un verre à martini et de glisser un zeste d’orange ou un zeste de citron. Le tour est joué !
Le Vesper Martini et autre variations
Comme pour beaucoup d’autres cocktails, il existe plusieurs variations du cocktail Vesper au gin. On pense notamment au cocktail Green Vesper, un mélange de vodka, gin et absinthe (qui remplace le Lillet), ou encore le Dry Martini (gin, vermouth dry et olive verte)
Enfin, si ce Vesper Martini est trop corsé pour vous, on vous conseille de jeter un oeil à la recette du Martini Bianco et Tonic (Martini Bianco, Schweppes Tonic Original et quartier de ciron vert), du Martini Rosso et Tonic (Martini Rosso, Schweppes Tonic Original et quartier d’orange), ainsi que la recette du Martini Rosato et Tonic (Martini Rosato, Schwepes Tonic Original et quartier d’orange).
Vous cherchez d’autres cocktails au gin ? Pourquoi ne pas essayer de reproduire chez vous le Bramble (gin, jus de citrons jaunes, sirop de sucre simple et crème de mûre), le Gimlet (gin et jus de citrons verts), ou encore le Perfect Serve du Gin Tonic (gin, Schweppes Premium Mixer Tonic Original, zeste de citron jaune et baies de genièvre) et le Gin Tonic du Maquis (gin, liqueur de myrte, Schweppes Premium Mixer Tonic Original et jus de citrons jaunes) ?
