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La recette du Madeleine, un cocktail à l'Amaretto, ananas et Cointreau

La recette du Madeleine, un cocktail à l'Amaretto, ananas et Cointreau

By Antoine RUIZ
12 Mai 2020

Sur le papier, les ingrédients de ce breuvage ne tendent pas à lui conférer un goût de madeleine... et pourtant le cocktail Madeleine n'en déroge pas. Voici sa recette, ses ingrédients, et d'autres recettes cocktail à base de liqueur Amaretto.

Ingrédients

pour 1 personne

  • Cointreau1 cl
  • Liqueur Amaretto1 cl
  • Jus d'ananas10 cl
  • Puissance
  • Difficulté
  • Temps de préparation1 minute

Préparation

  1. Réalisez la recette du cocktail Madeleine au shaker.
  2. Versez-y un à un le Cointreau, la liqueur Amaretto et le jus d’ananas.
  3. Shaker le tout quelques secondes (avec ou sans glaçons selon les préférences).
  4. Filtrez la mixture dans un verre de type flûte ou martini à l’aide d’une passoire à cocktail.
  5. Pour ceux qui préfèreraient boire le cocktail Madeleine d’une traite, versez la mixture dans un verre type shooter.
  6. Pour cette recette, aucune garniture n'est nécessaire.
  7. Votre cocktail Madeleine est prêt !

Le cocktail Madeleine : une recette simple pour un résultat gourmand

La recette du cocktail Madeleine est un cocktail aux fruits et à la liqueur ultra-simple. Trois ingrédients suffisent à lui conférer un goût prononcé de madeleine, ce fameux gâteau à l'amande. Une parfaite combinaison de liqueur Amaretto (une liqueur à la saveur d'amande amère), d'ananas et de Cointreau... et le jour est joué !

Les ingrédients du cocktail Madeleine

Quels sont les ingrédients du cocktail Madeleine ? Pour réaliser le cocktail Madeleine, il vous faudra réunir ces trois ingrédients qu'on vous cite plus haut (le jus d'ananas, le Cointreau et la liqueur Amaretto). Et pour ce qui est des quantités, au niveau de la recette ça donne : 1 cl de Cointreau, 1 cl de liqueur Amaretto et 10 cl de jus d'ananas. Plutôt simple, non ?

La préparation du cocktail Madeleine

La préparation du cocktail Madeleine se fait au shaker. Versez-y un à un tous les ingrédients, à savoir le Cointreau, la liqueur Amaretto et le jus d'ananas. Aucun glaçon n'est nécessaire pour ce cocktail, mais libre à vous d'en rajouter si vous préférez les cocktails frais. Shakez le tout quelques secondes et filtrez la mixture dans un verre de type flûte ou martini à l'aide d'une passoire à cocktail. Nul besoin de garnir votre verre. Cependant, vous pouvez très bien opter pour un verre à shot, pour ceux qui préfèreraient boire le cocktail Madeleine d'une traite.

D'autres recettes de cocktails à l'Amaretto

Adeptes de cocktails à l'Amaretto, alors pourquoi ne pas essayer d'autres recettes cocktails à base de cette liqueur d'amande, comme le Godfather (scotch whisky, Amaretto), l'Amaretto Sour (Amaretto, citron jaune, blanc d'oeuf, bitters Angostura, orange), ou encore un Mai Tai twisté à l'Amaretto, remplaçant le sirop d'orgeat (rhum jamaïcain ambre, rhum agricole ambré, triple sec, citron vert, Amaretto).

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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