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Le Bloody Mary, un cocktail effrayant !
Le Bloody Mary, un cocktail effrayant !
© Villa Schweppes

Le Bloody Mary, un cocktail effrayant !

Publié le 09/05/2012 à 14:21

Cocktail classique et sanglant, le Bloody Mary est légendaire, et aurait été imaginé sur un comptoir parisien... Mélange de Vodka et de jus de tomate agrémenté d'épices, l'invention du Bloody Mary est source de mystères. Le cocktail, premièrement surnommé le "Bucket of Blood" aurait vu le jour en 1921 à Paris au Harry

Le Bloody Mary, un cocktail effrayant !

Puissance :

Difficulté :

Type de recette : 

Cocktail Long Drinks

Cocktails à la Vodka

Cocktails classiques

Cocktails au verre

Ingrédients pour 1 personne

  • 4 cl de vodka
  • 10 cl de jus de tomate
  • le jus de 1/2 citron
  • 1 trait de Worcestershire sauce
  • 3 gouttes de Tabasco
  • 1 pincée de sel de céleri
  • 1 pincée de poivre
  • 4 glaçons

Cocktail classique et sanglant, le Bloody Mary est légendaire, et aurait été imaginé sur un comptoir parisien...

Mélange de Vodka et de jus de tomate agrémenté d'épices , l'invention du Bloody Mary est source de mystères. Le cocktail, premièrement surnommé le "Bucket of Blood" aurait vu le jour en 1921 à Paris au Harry's Bar pour un acteur, Roy Barton. Il n'a pas connu un succès instantané, et gagna le coeur des foules au milieu des années 30, présenté comme un remède contre la gueule de bois. C'est d'ailleurs en 1931 qu'on trouva son patronyme, "Bloody Mary".

Plusieurs raisons à ce nom inquiétant : certains y voient un hommage à Mary Tudor, la reine sanguinaire d'Angleterre et fille d'Henry VIII. D'autres le relient à l'écrivain Ernest Hemingway qui aurait demandé un cocktail indétectable à l'odeur par crainte des colères de sa femme Mary Welsh. Un autre mythe, encore, voit un clin d 'oeil à la pirate Mary Read : à croire que les Mary ne sont pas très commodes...

Pour se la jouer Serge Gainsbourg (dont s'était le cocktail préféré) ou auteur d'ouvrages américains classiques à barbichette (hé oui, Ernest Hemingway, ça c'est du barbu qui a de la classe), une seule recette.

Les ingrédients pour 1 verre de Bloody Mary :

  • 4 cl de vodka
  • 10 cl de jus de tomate
  • le jus de 1/2 citron
  • 1 trait de Worcestershire sauce
  • 3 gouttes de Tabasco
  • 1 pincée de sel de céleri
  • 1 pincée de poivre
  • 4 glaçons

Plein de déclinaisons sont possibles, en remplaçant la vodka par le Gin, le Rhum où tout autre alcool fort (une version au saké est aussi imaginable, c'est fou la vie quand même).

Le Bloody Mary se boit bien frais dans un verre tumblr, agrémenté d'une branche de céleri ou d'un piment pour les plus courageux. Dernière recommandation : faites bien attention à la moustache au jus de tomate. Déjà ça fait négligé, et en plus, si vous compensez par une (mauvaise) imitation de vampire, c'est un peu trop connoté 2010 et Robert Pattinson. Alors un peu de tenue s'il vous plait. On n'a plus quatorze ans.

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