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Recette : le mojito “peruano” de l’1K

Un mojito avec du pisco ? Et oui, c'est possible. Grâce à quelques petites astuces et un peu d'imagination, il est facile de réaliser un breuvage aux saveurs péruviennes.

Ingrédients

personne(s)
Jus de citron vert 1.5 cl
Sucre de canne 1 cl
Pisco 4 cl
Liqueur de cannelle 3 cl
Eau gazeuse 15 cl
Feuilles de menthe 10 à 15
Sucre à la cannelle maison
Puissance
Difficulté
Temps de préparation10 minutes

Préparation

  1. Dans un shaker, versez 1,5 cl de jus de citron vert, 3 cl de liqueur de cannelle, 1 cl de sucre de canne et 4 cl de pisco.
  2. Shakez le tout, puis versez le liquide dans un joli verre strié.
  3. Ajoutez 10 feuilles de menthe et quelques glaçons.
  4. Mélangez à l'aide d'une cuillère.
  5. Versez ensuite 15 cl d'eau gazeuse.
  6. Remplissez votre verre de glaçons et de glace pilée.
  7. Saupoudrez de sucre à la cannelle et ajoutez, pour la décoration, quelques feuilles de menthe.
  8. C'est prêt !

C’est la barmaid Aurélie Montana du bar l’1K installé au coeur du Kube Hôtel qui nous a dévoilé la recette de ce mojito tout droit venu du Pérou.

La réalisation du

La réalisation du “mojito peruano” par Aurélie Montana.

La réalisation du

La réalisation du “mojito peruano” par Aurélie Montana.

La réalisation du

La réalisation du “mojito peruano” par Aurélie Montana.

La réalisation du

La réalisation du “mojito peruano” par Aurélie Montana.

La réalisation du

La réalisation du “mojito peruano” par Aurélie Montana.

La réalisation du

La réalisation du “mojito peruano” par Aurélie Montana.

La réalisation du

La réalisation du “mojito peruano” par Aurélie Montana.

La réalisation du

La réalisation du “mojito peruano” par Aurélie Montana.

La réalisation du

La réalisation du “mojito peruano” par Aurélie Montana.

L’astuce de la barmaid

Pour plus de fraîcheur, optez pour un dosage moitié glaçons et moitié glace pilée. La glace pilée fond plus vite et les glaçons permettent de garder le cocktail frais sur une plus longue durée.

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