Le bartender du Gentlemen 1919 nous délivre les secrets de l'Alca'punch, l'un des best sellers de l'établissement.
Ingrédients
personne(s)
Schweppes Premium Mixer Ginger Ale
20
cl
Bourbon infusé aux agrumes et épices
5
cl
Citron vert
1
cl
Badiane
1
étoile
Citron
2
tranches
Menthe
1
feuille
Puissance
Difficulté
Temps de préparation4 minutes
Préparation
- Remplissez votre verre de glace au 3/4 puis versez la macération d'agrumes. Chez Gentleman 1919, il s'agit d'un mélange de bourbon infusé aux agrumes (pamplemousse, citron, citron vert, orange, fruits secs), de miel et d'épices (cannelle, badiane, vanille).
- Ajoutez 1 cl de jus de citron vert.
- Complétez avec du Schweppes Premium Mixer Ginger Ale.
- À l'aide d'une longue cuillère à cocktail, mélangez délicatement pour ne pas enlever les bulles de votre cocktail puis ajoutez quelques touches décoratives : une étoile de badiane, 2 tranches de citron très fines et une feuille de menthe.
- C'est prêt !
Très prochainement, vous pourrez découvrir au Gentlemen 1919 une toute nouvelle carte. Mais, en attendant, Kevin, fidèle bartender de ce speakeasy caché derrière un barbier classy, nous donne les secrets de l’un des breuvages les plus commandés à son bar : l’Alca’punch, dont le nom fait bien évidemment référence au célèbre gangster américain Al Capone.
Le Alca’punch
Léopold Lemarchand
Le Alca’punch – Photo 2é
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
