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La recette du Floral Mix du Bonhomie

L'équipe du bar du Bonhomie aime travailler les fruits de saison et les transformer en des cocktails de haute volée. C'est le cas du "Floral Mix" dont on vous livre la recette.

Ingrédients

personne(s)
Tequila 10 ml
Liqueur de sureau 10 ml
Vermouth maison à la prune verte 30 ml
Puissance
Difficulté
Temps de préparation5 minutes

Préparation

  1. Dans un verre à mélange rempli de glaçons, versez 10 ml de tequila et 10 ml de liqueur de sureau.
  2. Ajoutez 30 ml de vermouth maison à la prune verte : un mélange de prune verte, donc, mais aussi de sherry, vermouth à l'absinthe et dry vermouth.
  3. Mélangez le tout, puis transvasez le mélange dans une coupette (un verre à liqueurs) à l'aide d'une passoire à cocktail.
  4. Il ne vous reste plus qu'à presser un zeste de citron vert au-dessus du verre.
  5. C'est prêt !
Le Floral Mix du Bonhomie

Le Floral Mix du Bonhomie

Bonhomie est l’un des cocktails bars de la rentrée. À l’occasion de la soirée d’ouverture jeudi 10 novembre au soir, le Chef Barman du lieu, Ben Tyler, nous a livré la recette du Floral Mix, l’une des créations maison (et de saison !) à base de vermouth à la prune verte home made servie dans une adorable coupette.

La préparation du Floral Mix par Ben Tyler

La préparation du Floral Mix par Ben Tyler

La préparation du Floral Mix par Ben Tyler - Photo 2

La préparation du Floral Mix par Ben Tyler – Photo 2

La préparation du Floral Mix par Ben Tyler - Photo 3

La préparation du Floral Mix par Ben Tyler – Photo 3

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