Il était temps que nous redécouvrions la Mezcaleria et ses innombrables surprises. Lors de notre venue dans cet antre du mezcal, nous avons opté pour Diana's Lips, un cocktail à base de mezcal infusé aux fèves de cacao et baies roses, de citron vert et de Schweppes Tonic Hibiscus. Voici sa recette !
Ingrédients
Préparation
- Réalisez la recette du cocktail Diana's Lips directement au verre.
- Commencez par tremper une partie d'un verre tumbler dans de la poudre d'hibiscus.
- Versez ensuite le mezcal infusé aux fèves de cacao et baies roses.
- Ajoutez ensuite le jus de citron vert.
- Touillez le tout avec une cuillère à mélange et rajoutez des glaçons.
- Complétez avec du Schweppes Tonic Hibiscus.
- Décorez éventuellement votre verre de tranches de citron vert.
- Votre cocktail Diana's Lips est prêt !
Après notre échange avec le barman de la Mezcaleria, ce bar clandestin haut en couleurs caché dans l’hôtel 1K, nous avons goûté le Diana’s Lips, un cocktail signature du spot. Si son nom nous rappelle fortement le Bahia’s Kiss du bar de l’Octopus, ce breuvage de la Mezcaleria a quoi de surprendre. Mezcal infusé aux fèves de cacao et baies rose, citron vert, Schweppes Tonic Hibiscus… Cette mixture est corsée et, visuellement, ça colle parfaitement avec la déco bariolée du lieu !
La recette du cocktail Diana’s Lips
Très simple à réaliser, ce cocktail se prépare directement au verre. On commence par tremper une partie d’un verre tumbler dans de la poudre d’hibiscus.
On verse ensuite le mezcal infusé aux fèves de cacao et baies roses, puis le jus de citron vert.
On touille délicatement avec une cuillère à mélange et on ajoute une belle quantité de glaçons.
On tope le tout avec du Schweppes Tonic Hibiscus.
Enfin, on peut éventuellement décorer notre verre avec quelques fines tranches de citron vert.
D’autres recettes de cocktails
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Le cocktail Diana’s Lips de la Mezcaleria
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