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Cocktail : Le Bouquet d’Autrefois du Café Moderne

Pour l'équipe du Café Moderne, un Bouquet d'Autrefois est une boisson mixant, entre autres, le gin, la Suze, du Schweppes Premium Mixer Ginger & Cardamome.

Ingrédients

personne(s)
Gin Tanqueray infusé au basilic 4.5 cl
Suze 1.5 cl
Citron vert 2 cl
Solution saline au thym 3 sprays
Essence d’estragon 3 sprays
Schweppes Premium Mixer Ginger & Cardamome
Tranche de concombre 1
Coriandre fraîche
Puissance
Difficulté
Temps de préparation5 minutes

Préparation

  1. Passez les ingrédients suivants dans un shaker rempli de glace : 4,5 cl de gin Tanqueray infusé au basilic, 1,5 cl de Suze et 2 cl de citron vert.
  2. Ajoutez-y 3 sprays de solution saline au thym, 3 sprays d'essence d'estragon et de la coriandre fraîche.
  3. Shakez et versez le tout dans un tumbler rempli de glaçons.
  4. Complétez avec du Schweppes Premium Mixer Ginger & Cardamome.
  5. Pour finir, décorez le verre d'une tranche de concombre et de coriandre.
  6. C'est prêt !

En plus du Baci Da Parigi, on retrouve aussi à la carte du Café Moderne un autre cocktail à base de gin et Schweppes Premium Mixer : le Bouquet d’Autrefois. Le breuvage en quelques mots ? “Une plaisante combinaison végétale pour une pétillante balade aux saveurs d’antan”, peut-on lire sur le menu.

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