Le Glass est l’un des premiers bons bars à cocktails parisiens du quartier de Pigalle. Ses fondateurs sont aussi ceux à l’origine de La Candelaria, Le Mary Celeste, Hero et Les Grands Verres. Ici, rue Frochot, ces derniers ont souhaité créer un “dive bar” : un lieu de nuit dans lequel on se rend plus pour boire de la bière, des shots et faire la fête.
Cependant, on peut aussi commander ici des créations avec et sans alcool, ainsi que de quoi se restaurer. Au menu côté solide, justement : des hot-dogs, des pickles, des frites, bref, ce qu’on appelle communément de la “soul food”.
Ces mets et ces breuvages seront à déguster, très souvent, sur fond de DJ sets.